브라트부르스트

보통 수준의 영양가

독일식 소시지.

브라트부르스트는 곱게 다진 돼지고기, 때로는 송아지 고기를 섞어 마조람, 육두구, 후추로 양념한 독일식 생소시지로, 그릴이나 팬에 구워 롤빵에 넣거나 사우어크라우트와 감자를 곁들여 먹는다. 지방이 많고 그중 상당 부분이 포화지방이며, 나트륨도 많고, 단백질은 풍부한 반면 탄수화물은 거의 없다. 150g 기준 약 450kcal이며, 머스터드와 사우어크라우트는 칼로리를 거의 더하지 않으면서 풍미를 더해준다.

저탄수화물키토

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 14g (33.3%)

Fat: 26g (61.9%)

Carbs: 2g (4.8%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	14g	25.0%
지방	26g	37.1%
탄수화물	2g	0.7%
단순당	0.7g	추정치
복합 탄수화물	1.3g	추정치
수분	56g	2.2%
칼로리	298	13.2%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	9.81	g	49.1%
Monounsaturated	11.57	g	46.3%
Polyunsaturated	2.21	g	17.0%
Omega-3	0.663	g	추정치
EPA	6	mg	0.7%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.547	g	추정치
Trans	0.31	g	15.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.45	mg
비타민 E	0.49	mg
셀레늄	26.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	4.4	mcg	0.5%
vitamin B1	0.532	mg	44.3%
vitamin B2	0.252	mg	19.4%
vitamin B3	4.52	mg	28.2%
vitamin B6	0.346	mg	20.4%
vitamin B9	4.1	mcg	1.0%
vitamin B12	1.04	mcg	43.3%
vitamin C	0.45	mg	0.5%
vitamin D	0.611 (24 IU)	mcg	4.1%
vitamin E	0.487	mg	3.2%
vitamin K	0.311	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	26.2	mg	2.6%
iron	1.22	mg	6.8%
magnesium	26.4	mg	6.6%
phosphorus	216	mg	30.9%
potassium	324	mg	12.5%
sodium	618	mg	26.9%
zinc	2.67	mg	24.3%
copper	0.07	mg	7.8%
manganese	0.031	mg	1.3%
selenium	26.3	mcg	47.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	546	mg	78.0%	227%
이소류신	663	mg	47.4%	147%
류신	1123	mg	41.1%	122%
라이신	1235	mg	58.8%	171%
메티오닌	534	mg	50.9%	154%
페닐알라닌	1043	mg	59.6%	169%
트레오닌	633	mg	60.3%	168%
트립토판	170	mg	60.7%	171%
발린	764	mg	42.0%	127%