비빔밥
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
우수한 영양 구성
Корейский рис с овощами и яйцом.
Бибимбап — корейский рис с овощами, яйцом и часто говядиной, с соусом кочхуджан. Сбалансированные макросы, овощи и белок. Бурый рис и больше овощей — больше клетчатки.
다량 영양소 분포
Protein: 6g
(22.2%)
Fat: 5g
(18.5%)
Carbs: 16g
(59.3%)
식이섬유: 2g
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 6g | 10.7% |
| 지방 | 5g | 7.1% |
| 탄수화물 | 16g | 5.3% |
| 단순당 | 5.6g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 8.4g | 추정치 |
| 식이섬유 | 2g | 8.0% |
| 수분 | 65g | 2.6% |
| 칼로리 | 130 | 5.8% |
혈당 지수
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
54
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지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 0.875 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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레시피
전체 레시피 보기메인 요리 난이도: 보통 인분: 2 총 시간: 45분
재료
- 단립종 백미 240 g
- 시금치 150 g
- 당근 1 medium
- 표고버섯 100 g
- 콩나물 100 g
- 소고기 등심, 얇게 썰기 150 g
- 달걀 2
- 고추장 2 tbsp
- 참기름 2 tbsp
- 간장 2 tbsp
- 다진 마늘 2 cloves
- 볶은 통깨 1 tbsp
- 식용유 2 tbsp
준비
25분조리
20분조리 방법
- 1
밥을 지어 따뜻하게 보관합니다.
- 2
시금치와 콩나물을 각각 데쳐 물기를 짜고, 각각 참기름, 마늘, 소금으로 무칩니다.
- 3
채썬 당근을 살짝 익을 때까지 볶은 뒤, 슬라이스한 표고버섯을 노릇하게 볶습니다.
- 4
소고기를 간장, 마늘, 참기름 약간에 재운 뒤 센 불에서 완전히 익을 때까지 볶습니다.
- 5
달걀은 노른자가 흐를 정도로 반숙 프라이합니다.
- 6
밥을 두 그릇에 나누어 담고 채소와 소고기를 종류별로 위에 소복이 올립니다.
- 7
각 그릇에 달걀프라이, 고추장 한 숟갈, 통깨를 뿌립니다.
- 8
먹기 전에 모든 재료를 골고루 비벼서 먹습니다.