바나나 브레드

제한적인 영양 이점

잘 익은 바나나를 으깨 넣어 만든 달콤한 퀵브레드.

바나나 브레드는 잘 익은 바나나를 으깨어 밀가루, 설탕, 버터, 달걀과 섞고 베이킹소다로 부풀려 식빵 틀에 구운 퀵브레드다. 과일이 들어가지만 영양 구성은 케이크에 가까워서 탄수화물의 대부분이 설탕과 흰 밀가루에서 나오며, 100g 한 조각에 약 325kcal가 들어 있다. 아주 잘 익은 바나나를 쓰면 더 달기 때문에 첨가하는 설탕을 4분의 1 정도 줄일 수 있다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 4.3g (6.1%)

Fat: 11g (15.6%)

Carbs: 55g (78.2%)

식이섬유: 1.8g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	4.3g	7.7%
지방	11g	15.7%
탄수화물	55g	18.3%
단순당	19.25g	추정치
복합 탄수화물	33.95g	추정치
식이섬유	1.8g	7.2%
수분	29g	1.2%
칼로리	326	14.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	6.35	g	31.8%
Monounsaturated	3.2	g	12.8%
Polyunsaturated	0.72	g	5.5%
Omega-3	0.216	g	추정치
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.504	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.13	mg
비타민 E	0.41	mg
셀레늄	14.1	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	84.9	mcg	9.4%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	0.555	mg	3.5%
vitamin B6	0.137	mg	8.1%
vitamin B9	15.1	mcg	3.8%
vitamin B12	0.105	mcg	4.4%
vitamin C	2.13	mg	2.4%
vitamin D	0.21 (8 IU)	mcg	1.4%
vitamin E	0.407	mg	2.7%
vitamin K	1.03	mcg	0.9%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	16.1	mg	1.6%
iron	0.667	mg	3.7%
magnesium	19.2	mg	4.8%
phosphorus	66.5	mg	9.5%
potassium	198	mg	7.6%
sodium	302	mg	13.1%
zinc	0.43	mg	3.9%
copper	0.086	mg	9.6%
manganese	0.316	mg	13.7%
selenium	14.1	mcg	25.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	118	mg	16.9%	123%
이소류신	171	mg	12.2%	95%
류신	318	mg	11.6%	87%
라이신 limiting	172	mg	8.2%	60%
메티오닌	174	mg	16.6%	127%
페닐알라닌	354	mg	20.2%	145%
트레오닌	139	mg	13.2%	93%
트립토판	53	mg	18.9%	134%
발린	211	mg	11.6%	88%