구운 감자

우수한 영양 구성

감자를 껍질째 통으로 구운 뒤 갈라서 버터를 올린 요리.

베이크드 포테이토(영국에서는 재킷 포테이토)는 분이 많은 큰 감자를 껍질째 약 1시간 동안 구워 껍질은 바삭하고 속은 포슬포슬하게 만든 뒤, 갈라서 가염 버터 10g을 얹은 것입니다. 약 255g짜리 감자 하나에는 316kcal, 탄수화물 54g, 식이섬유 4g, 지방 9g(포화지방 5g), 칼륨 약 1,250mg이 들어 있습니다. 껍질도 함께 드세요. 껍질에 식이섬유의 상당 부분이 들어 있습니다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 2.6g (9.5%)

Fat: 3.7g (13.6%)

Carbs: 21g (76.9%)

식이섬유: 1.5g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.6g	4.6%
지방	3.7g	5.3%
탄수화물	21g	7.0%
단순당	7.35g	추정치
복합 탄수화물	12.15g	추정치
식이섬유	1.5g	6.0%
수분	71g	2.8%
칼로리	124	5.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.06	g	10.3%
Monounsaturated	1.1	g	4.4%
Polyunsaturated	0.29	g	2.2%
Omega-3	0.087	g	추정치
Omega-6	0.203	g	추정치
Trans	0.13	g	6.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	4.32	mg
비타민 E	0.17	mg
셀레늄	0.51	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	27.8	mcg	3.1%
vitamin B1	0.072	mg	6.0%
vitamin B2	0.035	mg	2.7%
vitamin B3	1.03	mg	6.4%
vitamin B6	0.303	mg	17.8%
vitamin B9	12.2	mcg	3.0%
vitamin B12	0.007	mcg	0.3%
vitamin C	4.32	mg	4.8%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.171	mg	1.1%
vitamin K	3.76	mcg	3.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	16.9	mg	1.7%
iron	1.02	mg	5.7%
magnesium	27.2	mg	6.8%
phosphorus	65.4	mg	9.3%
potassium	489	mg	18.8%
sodium	219	mg	9.5%
zinc	0.346	mg	3.1%
copper	0.122	mg	13.6%
manganese	0.192	mg	8.3%
selenium	0.513	mcg	0.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	57	mg	8.1%	96%
이소류신	104	mg	7.4%	93%
류신 limiting	154	mg	5.6%	68%
라이신	155	mg	7.4%	87%
메티오닌	73	mg	7.0%	85%
페닐알라닌	208	mg	11.9%	137%
트레오닌	92	mg	8.8%	99%
트립토판	40	mg	14.3%	163%
발린	143	mg	7.9%	96%