아사이볼
보통 수준의 영양가
바나나와 함께 갈아 얼린 아사이베리에 그래놀라와 신선한 과일을 얹은 것.
아사이볼은 냉동 아사이 과육을 바나나와 약간의 주스와 함께 갈아 셔벗처럼 걸쭉한 베이스를 만든 뒤 그래놀라와 신선한 과일을 얹은 것으로, 브라질에서 유래했다. 440g 한 그릇에는 약 380kcal와 식이섬유 12g이 들어 있지만, 과일과 주스, 그래놀라에서 나오는 당분이 약 28g에 달하는 반면 단백질은 6g에 불과하다. 무가당 아사이 팩을 선택하는 것이 좋은데, 가당 블렌드와 꿀 드리즐은 당분을 많이 더하기 때문이다.
다량 영양소 분포
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 1.4g | 2.5% |
| 지방 | 2.7g | 3.9% |
| 탄수화물 | 16g | 5.3% |
| 단순당 | 5.6g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 7.7g | 추정치 |
| 식이섬유 | 2.7g | 10.8% |
| 수분 | 80g | 3.2% |
| 칼로리 | 86 | 3.8% |
혈당 지수
클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →
지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 0.658 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 6.17 | mg |
| 비타민 E | 1.38 | mg |
| 셀레늄 | 2.22 | mcg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| 이소류신 | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| 류신 | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| 라이신 limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| 메티오닌 | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| 페닐알라닌 | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| 트레오닌 | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| 트립토판 | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| 발린 | 58 | mg | 3.2% | 69% |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
유사한 제품
다량 영양소 프로필이 가장 비슷한 제품
알레르기 유발 물질
레시피
전체 레시피 보기재료
- 냉동 무가당 아사이 퓌레 400 g
- 바나나 중간 크기 2개 (껍질 벗긴 무게 200 g)
- 사과주스 120 ml
- 그래놀라 60 g
- 딸기 50 g
- 블루베리 50 g
조리 방법
- 1
최소 2시간 전에 바나나 한 개의 껍질을 벗겨 슬라이스하고, 슬라이스한 조각을 용기에 담아 냉동실에 얼립니다.
- 2
아사이 팩을 실온에서 2~3분간 두었다가 조각으로 부순 뒤, 냉동 바나나 슬라이스, 사과주스와 함께 블렌더에 넣습니다.
- 3
주걱으로 재료를 눌러가며 저속으로 갈아, 소프트아이스크림처럼 걸쭉하고 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 블렌더가 멈추는 경우에만 주스를 약간 더 추가합니다.
- 4
두 번째 바나나의 껍질을 벗겨 슬라이스하고, 딸기는 꼭지를 떼어내고 슬라이스합니다.
- 5
아사이 믹스를 차갑게 식힌 그릇 두 개에 나누어 담습니다.
- 6
그래놀라, 바나나 슬라이스, 딸기, 블루베리를 올린 뒤 바로 서빙합니다.