ვაფლები
საშუალო კვებითი ღირებულება
ხრაშუნა საუზმის ვაფლები.
ვაფლი არის ფქვილის, კვერცხის, რძის, კარაქისა და შაქრის ცომი, ცხელ ვაფლის აპარატში გარედან ხრაშუნა რომ გახდეს გამომცხვარი, ჩვეულებრივ კარაქთან და ნეკერჩხლის სიროფთან ან ათქვეფილ ნაღებთან ერთად მირთმეული. ისინი ძირითადად რაფინირებული ნახშირწყალია ზომიერი ცხიმითა და მოკრძალებული ცილით, ხოლო დანამატები შაქარს ამატებს. სიროფის ნაცვლად ახალი ხილი და კოვზი იოგურტი დამატებულ შაქარს ამცირებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 8g | 14.3% |
| ცხიმი | 10g | 14.3% |
| ნახშირწყლები | 52g | 17.3% |
| მარტივი შაქრები | 18.2g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 32.8g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1g | 4.0% |
| წყალი | 32g | 1.3% |
| კალორიები | 310 | 13.8% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | შეფასება |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.5 | mg |
| სელენი | 20 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 IU) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| იზოლეიცინი | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| ლეიცინი | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| ლიზინი limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| მეთიონინი | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| ფენილალანინი | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| თრეონინი | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| ტრიპტოფანი | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| ვალინი | 429 | mg | 23.6% | 103% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ხორბლის ფქვილი 220 გ
- საცხობი ფხვნილი 1 ს.კ.
- შაქარი 2 ს.კ.
- მარილი 1/2 ჩ.კ.
- კვერცხი, გული და ცილა ცალ-ცალკე 2
- რძე 300 მლ
- კარაქი, გამდნარი 80 გ
- ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩ.კ.
მომზადების წესი
- 1
წინასწარ გააცხელეთ და ოდნავ ცხიმიანი გახადეთ ვაფლის აპარატი.
- 2
აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი დიდ ჯამში.
- 3
ათქვიფეთ კვერცხის გულები რძესთან, გამდნარ კარაქთან და ვანილთან ერთად, შემდეგ ჩაურიეთ მშრალ ნარევში გლუვამდე.
- 4
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა რბილ ქაფამდე და ფრთხილად ჩაურიეთ ცომში მსუბუქი ტექსტურისთვის.
- 5
ჩაასხით ცომი ცხელ ვაფლის აპარატში და დახურეთ, გამოაცხვეთ ოქროსფრად და ხრაშუნამდე, დაახლოებით 4 წუთი.
- 6
გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით, გამომცხვარი ვაფლები კი თბილად შეინახეთ.
- 7
მიირთვით ცხლად ნეკერჩხლის სიროფთან, კენკრასთან ან ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.