ბანანის პური

შეზღუდული კვებითი სარგებელი

ტკბილი სწრაფი პური, დამზადებული გაჭყლეტილი მწიფე ბანანებისგან.

ბანანის პური არის სწრაფი პური დაჭყლეტილი მწიფე ბანანის, ფქვილის, შაქრის, კარაქისა და კვერცხისგან, საცხობი სოდით გაფხვიერებული და ფორმაში გამომცხვარი. მიუხედავად იმისა, რომ ხილს შეიცავს, მისი კვებითი ღირებულება ტორტს ჰგავს: ნახშირწყლის უმეტესობა შაქრიდან და თეთრი ფქვილიდან მოდის, და 100 გრამიან ნაჭერში დაახლოებით 325 კკალია. ძალიან მწიფე ბანანი უფრო ტკბილია, ამიტომ დამატებული შაქარი მეოთხედით შეიძლება შემცირდეს.

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 4.3g (6.1%)

Fat: 11g (15.6%)

Carbs: 55g (78.2%)

ბოჭკო: 1.8g

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	4.3g	7.7%
ცხიმი	11g	15.7%
ნახშირწყლები	55g	18.3%
მარტივი შაქრები	19.25g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	33.95g	შეფასება
ბოჭკო	1.8g	7.2%
წყალი	29g	1.2%
კალორიები	326	14.5%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	6.35	g	31.8%
Monounsaturated	3.2	g	12.8%
Polyunsaturated	0.72	g	5.5%
Omega-3	0.216	g	შეფასება
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.504	g	შეფასება
Trans	0	g	0.0%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი C	2.13	mg
ვიტამინი E	0.41	mg
სელენი	14.1	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	84.9	mcg	9.4%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	0.555	mg	3.5%
vitamin B6	0.137	mg	8.1%
vitamin B9	15.1	mcg	3.8%
vitamin B12	0.105	mcg	4.4%
vitamin C	2.13	mg	2.4%
vitamin D	0.21 (8 IU)	mcg	1.4%
vitamin E	0.407	mg	2.7%
vitamin K	1.03	mcg	0.9%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	16.1	mg	1.6%
iron	0.667	mg	3.7%
magnesium	19.2	mg	4.8%
phosphorus	66.5	mg	9.5%
potassium	198	mg	7.6%
sodium	302	mg	13.1%
zinc	0.43	mg	3.9%
copper	0.086	mg	9.6%
manganese	0.316	mg	13.7%
selenium	14.1	mcg	25.6%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	118	mg	16.9%	123%
იზოლეიცინი	171	mg	12.2%	95%
ლეიცინი	318	mg	11.6%	87%
ლიზინი limiting	172	mg	8.2%	60%
მეთიონინი	174	mg	16.6%	127%
ფენილალანინი	354	mg	20.2%	145%
თრეონინი	139	mg	13.2%	93%
ტრიპტოფანი	53	mg	18.9%	134%
ვალინი	211	mg	11.6%	88%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

დარიჩინის რულეტი C

362 kcal 5.4g P 13g F 56g C

ვაფლები B

310 kcal 8g P 10g F 52g C

პასკა C

362 kcal 7.4g P 10g F 60g C

პამპუშკები B

318 kcal 7.2g P 11g F 46g C

ალერგენები

გლუტენირძის პროდუქტებიკვერცხი

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

ცომეული სირთულე: მარტივი ულუფები: 8 სულ: 75 წთ

ინგრედიენტები

მწიფე ბანანი 3 დიდი (350 გ გასუფთავებული)
ხორბლის ფქვილი 250 გ
შაქარი 180 გ
უმარილო კარაქი, გამდნარი 100 გ
კვერცხი 2 დიდი
სოდა 1 ჩაის კოვზი
მარილი 1/2 ჩაის კოვზი
ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩაის კოვზი

მომზადება

15 წთ

ხარშვა

60 წთ

მომზადების წესი

1
გახურეთ ღუმელი 175 °C-მდე და 23 x 13 სმ ზომის ფორმა დააფინეთ საცხობი ქაღალდით.
2
გაწმენდილი ბანანი ჩანგლით დაჭყლიტეთ თითქმის ერთგვაროვან მასამდე.
3
შეურიეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, კვერცხები და ვანილი და მოზილეთ, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება.
4
ფქვილი აურიეთ სოდასა და მარილთან და ფრთხილად შეურიეთ ბანანის მასას მხოლოდ იმდენ ხანს, სანამ მშრალი ფქვილი აღარ დარჩება.
5
ცომი ჩაასხით ფორმაში და ზედაპირი გაასწორეთ.
6
გამოაცხვეთ 55-65 წუთის განმავლობაში, სანამ შუაში ჩარჭობილი ჩხირი სუფთა არ ამოვა; თუ ზედაპირი ძალიან სწრაფად წაბლისფერდება, ფოლგით მსუბუქად გადაფარეთ.
7
ფორმაში გააციეთ 10 წუთი, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ცხაურზე და სრულად გააციეთ, სანამ 8 ნაჭრად დაჭრით.