დარიჩინის რულეტი

შეზღუდული კვებითი სარგებელი

ტკბილი საფუარიანი რულეტი დარიჩინისა და შაქრის ხვეულით, გადაფარებული გლაზურით.

დარიჩინის რულეტი არის ტკბილი საფუარიანი ცომი, წასმული კარაქით, ყავისფერი შაქრითა და დარიჩინით, დახვეული, დაჭრილი და გამომცხვარი, შემდეგ კი დაფარული შაქრის გლაზურით. ის უმეტესად გაწმენდილი ფქვილისა და შაქრისგან შედგება, ზომიერი ცხიმითა და მცირე ცილით; 115 გ-იან რულეტში დაახლოებით 415 კკალ-ია. გლაზურის გამოტოვება თითო რულეტზე დაახლოებით 75 კკალ-ს ზოგავს.

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 5.4g (7.3%)

Fat: 13g (17.5%)

Carbs: 56g (75.3%)

ბოჭკო: 1.8g

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	5.4g	9.6%
ცხიმი	13g	18.6%
ნახშირწყლები	56g	18.7%
მარტივი შაქრები	19.6g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	34.6g	შეფასება
ბოჭკო	1.8g	7.2%
წყალი	23g	0.9%
კალორიები	362	16.1%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	7.65	g	38.3%
Monounsaturated	3.71	g	14.8%
Polyunsaturated	0.75	g	5.8%
Omega-3	0.225	g	შეფასება
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.525	g	შეფასება
Trans	0	g	0.0%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი C	0.03	mg
ვიტამინი E	0.36	mg
სელენი	16	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	87.9	mcg	9.8%
vitamin B1	0.107	mg	8.9%
vitamin B2	0.1	mg	7.7%
vitamin B3	0.712	mg	4.5%
vitamin B6	0.039	mg	2.3%
vitamin B9	22.2	mcg	5.5%
vitamin B12	0.149	mcg	6.2%
vitamin C	0.027	mg	0.0%
vitamin D	0.117 (5 IU)	mcg	0.8%
vitamin E	0.365	mg	2.4%
vitamin K	1.27	mcg	1.1%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	58.3	mg	5.8%
iron	0.748	mg	4.2%
magnesium	13.7	mg	3.4%
phosphorus	80.3	mg	11.5%
potassium	109	mg	4.2%
sodium	209	mg	9.1%
zinc	0.519	mg	4.7%
copper	0.08	mg	8.9%
manganese	0.469	mg	20.4%
selenium	16	mcg	29.1%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	128	mg	18.3%	101%
იზოლეიცინი	216	mg	15.4%	91%
ლეიცინი	403	mg	14.8%	83%
ლიზინი limiting	216	mg	10.3%	57%
მეთიონინი	210	mg	20.0%	115%
ფენილალანინი	456	mg	26.1%	140%
თრეონინი	176	mg	16.8%	89%
ტრიპტოფანი	68	mg	24.3%	130%
ვალინი	260	mg	14.3%	82%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

ბანანის პური C

326 kcal 4.3g P 11g F 55g C

მოცვის მაფინი C

375 kcal 4.5g P 16g F 53g C

მაკივნიკი C

357 kcal 8.3g P 14g F 52g C

პასკა C

362 kcal 7.4g P 10g F 60g C

ალერგენები

გლუტენირძის პროდუქტებიკვერცხი

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

ცომეული სირთულე: საშუალო ულუფები: 8 სულ: 65 წთ

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 360 გ
სრული რძე, თბილი 210 მლ
შაქარი 40 გ
მშრალი სწრაფი საფუარი 7 გ
კვერცხი 1 დიდი
უმარილო კარაქი, დარბილებული 115 გ
მარილი 3/4 ჩ. კ.
ყავისფერი შაქარი 100 გ
დარიჩინი, ფხვნილი 4 ჩ. კ.
შაქრის პუდრა 120 გ
ვანილის ექსტრაქტი 1/2 ჩ. კ.

მომზადება

40 წთ

ხარშვა

25 წთ

მომზადების წესი

1
აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საფუარი და მარილი, დაამატეთ რძიდან 185 მლ, კვერცხი და კარაქიდან 45 გ და ზილეთ 8 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი გლუვი არ გახდება.
2
გადაფარეთ და დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას ასაფუებლად 60 წუთით, სანამ მოცულობაში ორჯერ არ გაიზრდება.
3
გააბრტყელეთ ცომი 30 x 40 სმ მართკუთხედად, წაუსვით კარაქიდან 55 გ და თანაბრად მოასხურეთ დარიჩინში არეული ყავისფერი შაქარი.
4
მჭიდროდ დაახვიეთ გრძელი მხრიდან, დაჭერით 8 ნაჭრად და ჩააწყვეთ ჭრილით ზემოთ კარაქწასმულ 23 სმ-იან მრგვალ ფორმაში.
5
გადაფარეთ და დატოვეთ 30 წუთით ასაფუებლად, სანამ ღუმელი 180 °C-მდე გაცხელდება.
6
გამოაცხვეთ 22-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შუაგულში კარგად არ შეიმცხვარება.
7
ათქვიფეთ შაქრის პუდრა დარჩენილ 15 გ გამდნარ კარაქთან, დარჩენილ 25 მლ რძესა და ვანილთან და გადაუსვით გლაზურა ცხელ რულეტებს.