ამერიკული
გახურეთ ღუმელი 175 °C-მდე და 23 x 13 სმ ზომის ფორმა დააფინეთ საცხობი ქაღალდით.
გაწმენდილი ბანანი ჩანგლით დაჭყლიტეთ თითქმის ერთგვაროვან მასამდე.
შეურიეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, კვერცხები და ვანილი და მოზილეთ, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება.
ფქვილი აურიეთ სოდასა და მარილთან და ფრთხილად შეურიეთ ბანანის მასას მხოლოდ იმდენ ხანს, სანამ მშრალი ფქვილი აღარ დარჩება.
ცომი ჩაასხით ფორმაში და ზედაპირი გაასწორეთ.
გამოაცხვეთ 55-65 წუთის განმავლობაში, სანამ შუაში ჩარჭობილი ჩხირი სუფთა არ ამოვა; თუ ზედაპირი ძალიან სწრაფად წაბლისფერდება, ფოლგით მსუბუქად გადაფარეთ.
ფორმაში გააციეთ 10 წუთი, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ცხაურზე და სრულად გააციეთ, სანამ 8 ნაჭრად დაჭრით.