პომიდვრის წვნიანი
კარგი კვებითი პროფილი
ერთგვაროვანი ტომატის სუპი მოხარშული ტომატისგან, ხახვისა და ბულიონისგან, ცოტაოდენი ნაღებით.
პომიდვრის წვნიანი არის ქილაკონსერვირებული ან ახალი პომიდორი, ხახვთან, სტაფილოსთან, ნიორთან და ბულიონთან ერთად ჩაშუშული, გლუვად დაბლენდერებული და ცოტა ნაღებით დასრულებული. ის დაბალკალორიულია და დაბალნახშირწყლოვანი; ზეითუნის ზეთი და ნაღები ცხიმის უმეტესობას იძლევა, მოხარშული პომიდორი კი ლიკოპინს. შემწვარ ყველიან სენდვიჩთან კლასიკურ კომბინაციაზე უფრო მსუბუქი კვებისთვის მიირთვით სალათთან ან მთლიანმარცვლოვან შემწვარ პურთან ერთად.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 0.9g | 1.6% |
| ცხიმი | 3.6g | 5.1% |
| ნახშირწყლები | 4.3g | 1.4% |
| მარტივი შაქრები | 1.5g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 1.4g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.4g | 5.6% |
| წყალი | 90g | 3.6% |
| კალორიები | 50 | 2.2% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.231 | g | შეფასება |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 5.45 | mg |
| ვიტამინი E | 0.58 | mg |
| სელენი | 0.27 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| იზოლეიცინი | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| ლეიცინი limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| ლიზინი | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| მეთიონინი | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| ფენილალანინი | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| თრეონინი | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| ტრიპტოფანი | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| ვალინი | 29 | mg | 1.6% | 61% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი
- ხახვი 1 საშუალო (150 გ)
- სტაფილო 1 პატარა (80 გ)
- ნიორი 3 კბილი
- დაკონსერვებული მთლიანი პომიდორი 800 გ
- ბოსტნეულის ბულიონი 400 მლ
- შაქარი 1 ჩაის კოვზი
- ცხიმიანი ნაღები 60 მლ
- ახალი რეჰანი 10 გ
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი
- 1
გაათბეთ ზეთი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მოშუშეთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო 8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
- 2
დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მოშუშეთ 1 წუთი.
- 3
დაამატეთ პომიდორი თავისი წვენით, ბულიონი და შაქარი და მიიყვანეთ დუღილამდე.
- 4
ხარშეთ ნახევრად დახურულ ქვაბში 20 წუთის განმავლობაში, კოვზით დაიმსხვრიეთ პომიდვრები.
- 5
დაამატეთ რეჰანი და დაფქვით ერთგვაროვან მასად ხელის ბლენდერით.
- 6
ჩაამატეთ ნაღები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გაათბეთ დუღილის გარეშე.