ტიკა მასალა
კარგი კვებითი პროფილი
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 12g | 21.4% |
| ცხიმი | 9g | 12.9% |
| ნახშირწყლები | 7g | 2.3% |
| მარტივი შაქრები | 2.45g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 4.55g | შეფასება |
| წყალი | 62g | 2.5% |
| კალორიები | 150 | 6.7% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 1.575 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ქათმის მკერდი, კუბიკებად 500 g
- უცხიმო იოგურტი 150 g
- გარამ მასალა 2 tsp
- კურკუმა, დაფქვილი 1 tsp
- ძირა, დაფქვილი 1 tsp
- პაპრიკა 1 tsp
- ნიორი, დაქუცმაცებული 4 cloves
- ჯანჯაფილი, დარინდული 1 tbsp
- ხახვი, წვრილად დაჭრილი 1 large
- დაჭყლეტილი პომიდორი 400 g
- მკვრივი ნაღები 150 ml
- კარაქი 30 g
- მარილი to taste
მომზადების წესი
- 1
შეურიეთ იოგურტს ნახევარი ნიორი, ჯანჯაფილი და 1 ჩაის კოვზი გარამ მასალა, დაამატეთ ქათამი და დაამწნილეთ სულ მცირე 30 წუთით.
- 2
წამოაცვით ან დააფინეთ ქათამი და შეწვით გრილზე კიდეების შებრაწვამდე და მზადყოფნამდე, შემდეგ გადადეთ.
- 3
გაადნეთ კარაქი, დაარბილეთ ხახვი, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ნიორი, ჯანჯაფილი და ყველა დაფქვილი სანელებელი და შეწვით არომატის გამოსვლამდე.
- 4
ჩაურიეთ დაჭყლეტილი პომიდორი და მოხარშეთ 10-12 წუთი, სანამ გასქელდება და მუქი წითელი გახდება.
- 5
სურვილისამებრ, დააბლენდერეთ სოუსი გლუვად, შემდეგ დააბრუნეთ ტაფაზე და ჩაურიეთ ნაღები.
- 6
დაამატეთ შემწვარი ქათამი და ნელა მოხარშეთ 5 წუთი, სანამ დაიფარება და გაცხელდება.
- 7
დაუმატეთ მარილი, დაასრულეთ ცოტა გარამ მასალით და მიირთვით ბრინჯთან ან ნაანთან ერთად.