სალმონი ტერიაკის სოუსით
სუპერსაკვებიკარგი კვებითი პროფილი
Лосось под соусом терияки.
Лосось терияки — лосось под соусом терияки (соевый соус, мирин, сахар). Много белка и омега-3; глазурь добавляет сахар и натрий. Питательное вкусное основное блюдо.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 22g | 39.3% |
| ცხიმი | 9g | 12.9% |
| ნახშირწყლები | 10g | 3.3% |
| მარტივი შაქრები | 3.5g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 6.5g | შეფასება |
| წყალი | 58g | 2.3% |
| კალორიები | 190 | 8.4% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 1.575 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
დადგენილია სახელისა და ინგრედიენტების მიხედვით; შეიძლება იყოს არასრული.
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ორაგულის ფილე 2 (120 g each)
- სოიოს სოუსი 3 tbsp
- მირინი 2 tbsp
- საკე 1 tbsp
- შაქარი 1 tbsp
- ახალი ჯანჯაფილი, დარინდული 1 tsp
- მცენარეული ზეთი 1 tbsp
- სეზამის თესლი 1 tsp
- მწვანე ხახვი, დაჭრილი 1
მომზადების წესი
- 1
აურიეთ სოიოს სოუსი, მირინი, საკე, შაქარი და დარინდული ჯანჯაფილი ტერიაკის სოუსად.
- 2
გაამშრალეთ ორაგულის ფილე და ოდნავ დააგემოვნეთ.
- 3
გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე საშუალო-მაღალ ცეცხლზე და შეწვით ორაგული კანით ქვემოთ 3-4 წუთი.
- 4
გადააბრუნეთ ფილე და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთი თითქმის მზადყოფნამდე.
- 5
ჩაასხით ტერიაკის სოუსი და დატოვეთ ასადუღებლად, ორაგულზე დასხმით პრიალამდე და გასქელებამდე.
- 6
მოხარშეთ, სანამ ორაგული მოიხარშება და გლაზურით დაიფარება.
- 7
მოაფინეთ სეზამის თესლი და დაჭრილი მწვანე ხახვი და მიირთვით ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.