შნიცელი
საშუალო კვებითი ღირებულება
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18g | 32.1% |
| ცხიმი | 14g | 20.0% |
| ნახშირწყლები | 14g | 4.7% |
| მარტივი შაქრები | 4.9g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 9.1g | შეფასება |
| წყალი | 48g | 1.9% |
| კალორიები | 250 | 11.1% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 2.45 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ხბოს ან ღორის შემწვარი ნაჭრები 2 (150 g each)
- ხორბლის ფქვილი 50 g
- კვერცხი, ათქვეფილი 2
- წვრილი პურის ნამცეცები 100 g
- გამდნარი კარაქი ან ზეთი შესაწვავად 150 ml
- ლიმონი, ნაჭრებად 1, cut into wedges
- მარილი to taste
- შავი პილპილი to taste
მომზადების წესი
- 1
მოათავსეთ თითოეული ნაჭერი პლასტიკის ფურცლებს შორის და დაარტყით დაახლოებით 5 მმ სისქემდე, შემდეგ ორივე მხრიდან დააგემოვნეთ მარილითა და პილპილით.
- 2
მოამზადეთ სამი თეფში ფქვილით, ათქვეფილი კვერცხითა და პურის ნამცეცებით.
- 3
ამოაგოგმანეთ თითოეული ნაჭერი ფქვილში, ამოავლეთ კვერცხში, შემდეგ ჩააწექით პურის ნამცეცებში, ზედმეტის ჩამობერტყვით, რომ ქერქი ფხვიერი დარჩეს.
- 4
გააცხელეთ უხვი გამდნარი კარაქი ფართო ტაფაზე მოციმციმემდე.
- 5
შეწვით თითოეული შნიცელი დაახლოებით 2 წუთი თითო მხარეზე, ტაფის მოტრიალებით, სანამ ქერქი აბუშტულდება, ოქროსფრად და ხრაშუნამდე.
- 6
დაასველეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და მიირთვით მაშინვე ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.