კიში
საშუალო კვებითი ღირებულება
Солёный пирог с яйцом и сливками.
Киш — солёный пирог из яиц, сливок и начинки (сыр, бекон или овощи). Много жира и белка; овощной киш добавляет клетчатку. Размер порции влияет на калории.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 11g | 19.6% |
| ცხიმი | 22g | 31.4% |
| ნახშირწყლები | 12g | 4.0% |
| მარტივი შაქრები | 4.2g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 7.8g | შეფასება |
| წყალი | 52g | 2.1% |
| კალორიები | 280 | 12.4% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 3.85 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მოკლე ცომი (შორთქრასტი) 250 g
- კვერცხი 4
- მკვრივი ნაღები 200 ml
- რძე 100 ml
- გრიუიერის ყველი, დარინდული 120 g
- შებოლილი ბეკონი ან ლარდონები 150 g
- ხახვი 1, sliced
- მუსკატის კაკალი a pinch
- მარილი და შავი პილპილი to taste
მომზადების წესი
- 1
გააგრძელეთ ცომი, ამოაგეთ 23 სმ ტორტის ფორმა, დაჩხვლიტეთ ფსკერი და გააგრილეთ 15 წუთი.
- 2
ბრმად გამოაცხვეთ ცომის საფუძველი 190°C-ზე 15 წუთი, შემდეგ მოხსენით საწონები.
- 3
შეწვით ბეკონი და ხახვი ოქროსფრად და მოაფინეთ ცომის ფსკერზე დარინდულ ყველთან ერთად.
- 4
აურიეთ კვერცხი, ნაღები, რძე, მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი გლუვ კრემად.
- 5
ჩაასხით კრემი საფუძველში შიგთავსზე.
- 6
გამოაცხვეთ 180°C-ზე დაახლოებით 30 წუთი, სანამ ცენტრი დაჯდება და ზედაპირი ოქროსფერი გახდება.
- 7
გააგრილეთ 10 წუთი, რომ გამკვრივდეს, შემდეგ დაჭერით და მიირთვით თბილად.