პიცა მარგარიტა
საშუალო კვებითი ღირებულება
პომიდორი, მოცარელა და რეჰანი ცომზე.
პიცა მარგარიტა არის ნეაპოლური პიცა თხელი საფუარიანი ცომისგან, მოყრილი პომიდვრის სოუსით, მოცარელათი, ახალი რეჰანითა და ზეითუნის ზეთით, ძალიან ცხელ ღუმელში გამომცხვარი. მისი ენერგიის უმეტესი ნაწილი რაფინირებული ფქვილის ქერქიდან მოდის, მოცარელადან საშუალო ცილითა და ნაჯერი ცხიმით და საკმაო რაოდენობით ნატრიუმით. 300 გრამიანი პიცა დაახლოებით 660 კკალ-ია; ერთის გაყოფა და სალათის დამატება კვებას უფრო მსუბუქს ხდის.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 9g | 16.1% |
| ცხიმი | 8g | 11.4% |
| ნახშირწყლები | 28g | 9.3% |
| მარტივი შაქრები | 9.8g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 16.2g | შეფასება |
| ბოჭკო | 2g | 8.0% |
| წყალი | 48g | 1.9% |
| კალორიები | 220 | 9.8% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.2 | g | 16.0% |
| Monounsaturated | 3.83 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.62 | g | 4.8% |
| Omega-3 | 0.186 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.434 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 2.47 | mg |
| ვიტამინი E | 1.01 | mg |
| სელენი | 13.3 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.5 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.495 | mcg | 20.6% |
| vitamin C | 2.47 | mg | 2.7% |
| vitamin D | 0.092 (4 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 7.41 | mcg | 6.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 143 | mg | 14.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 16.4 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 622 | mg | 27.0% |
| zinc | 1.01 | mg | 9.2% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 202 | mg | 28.9% | 115% |
| იზოლეიცინი | 403 | mg | 28.8% | 122% |
| ლეიცინი | 683 | mg | 25.0% | 102% |
| ლიზინი limiting | 331 | mg | 15.8% | 63% |
| მეთიონინი | 281 | mg | 26.8% | 111% |
| ფენილალანინი | 777 | mg | 44.4% | 173% |
| თრეონინი | 344 | mg | 32.8% | 125% |
| ტრიპტოფანი | 172 | mg | 61.4% | 237% |
| ვალინი | 468 | mg | 25.7% | 107% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- პიცის ცომი 250 გ
- დაკონსერვებული სან-მარცანოს პომიდორი, დაჭყლეტილი 150 გ
- ახალი მოცარელა 150 გ
- ახალი ბაზილიკის ფოთლები 8
- ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ.
- მარილი 1/2 ჩ.კ.
მომზადების წესი
- 1
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი მაქსიმალურად, სასურველია პიცის ქვა ან ფოლადი შიგნით.
- 2
დააგემოვნეთ დაჭყლეტილი პომიდორი მარილითა და ცოტა ზეითუნის ზეთით.
- 3
გაშალეთ ცომი თხელ წრედ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე.
- 4
დააფინეთ თხელი ფენა პომიდვრის სოუსი ცომზე, კიდეზე ცარიელი არშია დატოვეთ.
- 5
დახიეთ მოცარელა და მოაფინეთ სოუსზე.
- 6
გამოაცხვეთ, სანამ ქერქი აბუშტულდება და ყველი აადუღდება, დაახლოებით 8-12 წუთი.
- 7
ზემოდან დაადეთ ახალი ბაზილიკის ფოთლები და დააპკურეთ ზეითუნის ზეთი მირთმევის წინ.