ფანქეიქები
საშუალო კვებითი ღირებულება
ჰაეროვანი საუზმის ბლინების დასტა.
პანქეიქები არის ფქვილის, რძის, კვერცხების, კარაქისა და გამაფხვიერებლისგან დამზადებული სქელი, ფაფუკი ცომის რგოლები, ტაფაზე შემწვარი და ჩვეულებრივ კარაქითა და ნეკერჩხლის სიროფით მირთმეული. ისინი ძირითადად რაფინირებული ნახშირწყლებია და ცოტა ცილა აქვთ, ხოლო სიროფი ბევრ შაქარს ამატებს. სიროფის ნაცვლად კენკროვნებითა და იოგურტით მორთვა ცილას ამატებს და დამატებულ შაქარს ამცირებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 6g | 10.7% |
| ცხიმი | 9g | 12.9% |
| ნახშირწყლები | 32g | 10.7% |
| მარტივი შაქრები | 11.2g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 19.8g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1g | 4.0% |
| წყალი | 48g | 1.9% |
| კალორიები | 227 | 10.1% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.01 | g | 25.1% |
| Monounsaturated | 2.54 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | შეფასება |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.49 | g | შეფასება |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.3 | mg |
| სელენი | 14.2 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.5 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.279 | mg | 21.5% |
| vitamin B3 | 0.322 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 10.4 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.265 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.298 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.629 | mcg | 0.5% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 139 | mg | 13.9% |
| iron | 0.681 | mg | 3.8% |
| magnesium | 14.2 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 327 | mg | 14.2% |
| zinc | 0.683 | mg | 6.2% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.551 | mg | 24.0% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 149 | mg | 21.3% | 121% |
| იზოლეიცინი | 265 | mg | 18.9% | 115% |
| ლეიცინი | 480 | mg | 17.6% | 102% |
| ლიზინი limiting | 307 | mg | 14.6% | 83% |
| მეთიონინი | 247 | mg | 23.5% | 140% |
| ფენილალანინი | 537 | mg | 30.7% | 170% |
| თრეონინი | 215 | mg | 20.5% | 112% |
| ტრიპტოფანი | 76 | mg | 27.1% | 150% |
| ვალინი | 325 | mg | 17.9% | 106% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ხორბლის ფქვილი 200 გ
- საცხობი ფხვნილი 2 ჩ.კ.
- შაქარი 2 ს.კ.
- მარილი 1/2 ჩ.კ.
- კვერცხი 2
- რძე 300 მლ
- კარაქი, გამდნარი 30 გ
- ნეკერჩხლის სიროფი მისართმევად
მომზადების წესი
- 1
აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი ჯამში.
- 2
სხვა ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი რძესა და გამდნარ კარაქთან ერთად.
- 3
ჩაასხით სველი ინგრედიენტები მშრალში და აურიეთ მხოლოდ შერევამდე; რამდენიმე გუნდა ნორმალურია.
- 4
გააცხელეთ ოდნავ ცხიმიანი უწებავი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ჩაასხით დაახლოებით 60 მლ ცომი თითო პანქეიქზე.
- 5
შეწვით, სანამ ზედაპირზე ბუშტები გამოჩნდება და კიდეები დაჯდება, დაახლოებით 2 წუთი, შემდეგ გადააბრუნეთ.
- 6
შეწვით მეორე მხარე ოქროსფრად, დაახლოებით კიდევ 1 წუთი.
- 7
დააწყვეთ პანქეიქები და მიირთვით თბილად კარაქითა და ნეკერჩხლის სიროფით.