მიდიები მარინარას სოუსით
სუპერსაკვებიგანსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
Мидии в томатно-чесночном соусе.
Мидии маринара — мидии в томатно-чесночном соусе. Много белка и минералов, мало жира. Питательный устойчивый выбор морепродуктов.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 14g | 25.0% |
| ცხიმი | 3g | 4.3% |
| ნახშირწყლები | 8g | 2.7% |
| მარტივი შაქრები | 2.8g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 5.2g | შეფასება |
| წყალი | 72g | 2.9% |
| კალორიები | 115 | 5.1% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.05 | g | 5.2% |
| Monounsaturated | 1.2 | g | 4.8% |
| Polyunsaturated | 0.75 | g | 5.8% |
| Omega-3 | 0.225 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.525 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
დადგენილია სახელისა და ინგრედიენტების მიხედვით; შეიძლება იყოს არასრული.
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ახალი მიდიები, გაწმენდილი 1 kg
- დაკონსერვებული დაჭყლეტილი პომიდორი 400 g
- ნიორი, დაქუცმაცებული 4 cloves
- თეთრი ღვინო 120 ml
- ზეითუნის ზეთი 3 tbsp
- წითელი წიწაკის ფანტელები 1/2 tsp
- ახალი ოხრახუში, დაჭრილი 3 tbsp
- მარილი to taste
მომზადების წესი
- 1
გაწმინდეთ მიდიები და მოაცალეთ წვერები, გადააგდეთ ისინი, რომლებიც დაკაკუნებაზე ღია რჩება.
- 2
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში და ნელა შეწვით ნიორი და წითელი წიწაკის ფანტელები არომატის გამოსვლამდე.
- 3
დაამატეთ დაჭყლეტილი პომიდორი და ცოტა მარილი და მოხარშეთ 8-10 წუთი.
- 4
ჩაასხით თეთრი ღვინო და მიიყვანეთ სოუსი სწრაფ დუღილამდე.
- 5
დაამატეთ მიდიები, დახურეთ ქვაბი და აორთქლეთ 4-5 წუთი, დროდადრო შენჯღრევით.
- 6
მოხარშეთ, სანამ მიდიები გაიხსნება, გადააგდეთ ისინი, რომლებიც დახურული დარჩება.
- 7
ჩაურიეთ ოხრახუში და მიირთვით ჯამებში უხვ სოუსთან და ხრაშუნა პურთან ერთად.