მასალა ჩაი
საშუალო კვებითი ღირებულება
ინდური შავი ჩაი, მოხარშული რძით, შაქრით, ჯანჯაფილითა და კარდამონით.
მასალა ჩაი არის ინდური შავი ჩაი, რომელიც იხარშება წყალთან, სრულცხიმიან რძესთან, შაქართან და დაუფქველ სანელებლებთან ერთად, როგორიცაა ახალი ჯანჯაფილი, კარდამონი, დარიჩინი და მიხაკი, შემდეგ კი ჭიქებში გადაიწურება. 200-გრამიან ჭიქაში დაახლოებით 105 კკალ, 3,5 გ ცილა და 15 გ შაქარია, საიდანაც დაახლოებით 9 გ დამატებული შაქარია, დანარჩენი კი რძის ლაქტოზა. თითო ჭიქაზე 2-ის ნაცვლად 1 ჩაის კოვზი შაქრის გამოყენება დამატებულ შაქარს ორჯერ ამცირებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1.8g | 3.2% |
| ცხიმი | 1.9g | 2.7% |
| ნახშირწყლები | 7.5g | 2.5% |
| მარტივი შაქრები | 2.63g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 4.88g | შეფასება |
| წყალი | 88g | 3.5% |
| კალორიები | 53 | 2.4% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.077 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.01 | mg |
| ვიტამინი E | 0.04 | mg |
| სელენი | 2.12 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.1 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.089 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.045 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.216 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 0.012 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.051 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.038 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.175 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.4 | mg | 6.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7.53 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 96.7 | mg | 3.7% |
| sodium | 26.1 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.225 | mg | 2.0% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 2.12 | mcg | 3.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 54 | mg | 7.7% | 178% |
| იზოლეიცინი | 93 | mg | 6.6% | 164% |
| ლეიცინი | 170 | mg | 6.2% | 147% |
| ლიზინი | 150 | mg | 7.1% | 165% |
| მეთიონინი | 58 | mg | 5.5% | 133% |
| ფენილალანინი | 183 | mg | 10.5% | 236% |
| თრეონინი | 76 | mg | 7.2% | 160% |
| ტრიპტოფანი | 23 | mg | 8.2% | 184% |
| ვალინი | 117 | mg | 6.4% | 154% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- წყალი 450 მლ
- ცხიმიანი რძე 450 მლ
- შავი ჩაი, ფხვიერი (ასამი CTC) 4 ჩაის კოვზი (10 გ)
- შაქარი 3 სუფრის კოვზი (38 გ)
- ახალი ჯანჯაფილი, დანაყილი 15 გ
- მწვანე ჰელის კოლოფები, ოდნავ დანაყილი 4
- დარიჩინის ჯოხი 1 ცალი (3 სმ)
- მიხაკი 3
მომზადების წესი
- 1
წყალი ჩაასხით ქვაბში და დაამატეთ დანაყილი ჯანჯაფილი, ჰელის კოლოფები, დარიჩინი და მიხაკი.
- 2
საშუალო ცეცხლზე აადუღეთ და ნელ ცეცხლზე ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში, რომ წყალმა სანელებლების არომატი შეიწოვოს.
- 3
დაამატეთ ჩაი და შაქარი და ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე მუქ ყავისფერს არ მიიღებს.
- 4
ჩაასხით რძე და ისევ აადუღეთ; როცა ჩაი ქვაბში ამოიწევს, დაუწიეთ ცეცხლს, დაალეგინეთ და ისევ ამოაწევინეთ 2-3-ჯერ.
- 5
ნელ ცეცხლზე ადუღეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ჩაი მუქ მოყავისფრო-ოქროსფერს არ მიიღებს.
- 6
წვრილი ჩაის საწურით გადაწურეთ ფინჯნებში და ფოთლებს ოდნავ დააჭირეთ.
- 7
მიირთვით ცხლად, ცალკე ან ორცხობილასთან ან მარილიან საუზმესთან ერთად.