კონჯი
კარგი კვებითი პროფილი
Азиатская рисовая каша.
Конджи — жидкая рисовая каша, часто с добавками: яйцо, мясо или имбирь. Легко усваивается, относительно малокалорийна; добавки дают белок и вкус.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 2g | 3.6% |
| ცხიმი | 1g | 1.4% |
| ნახშირწყლები | 10g | 3.3% |
| მარტივი შაქრები | 3.5g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 6.5g | შეფასება |
| წყალი | 88g | 3.5% |
| კალორიები | 50 | 2.2% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.4 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.175 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მოკლემარცვლიანი ან ჟასმინის ბრინჯი 80 g
- წყალი ან ქათმის ბულიონი 1.5 L
- ახალი ჯანჯაფილი, დაჭრილი 20 g
- კვერცხი ან დაფხრეწილი მოხარშული ქათამი 80 g
- მწვანე ხახვი, დაჭრილი 2
- სოიოს სოუსი 1 tbsp
- სეზამის ზეთი 1 tsp
- თეთრი პილპილი a pinch
- მარილი to taste
მომზადების წესი
- 1
გაავლეთ ბრინჯს წყალი, სანამ ის გამჭვირვალე გახდება, შემდეგ გადაწურეთ.
- 2
დიდ ქვაბში ჩაყარეთ ბრინჯი, წყალი ან ბულიონი და დაჭრილი ჯანჯაფილი და მიიყვანეთ დუღილამდე.
- 3
დაუწიეთ ცეცხლი და მოხარშეთ დროდადრო ურევით, რომ არ მიეკრას, დაახლოებით 50-60 წუთი, სანამ ბრინჯი დაიშლება გლუვ, კრემისებრ ფაფად.
- 4
ქათმის გამოყენების შემთხვევაში ჩაურიეთ გასათბობად; კვერცხის შემთხვევაში ჩაარტყით და ნელა აურიეთ ჩასხმამდე.
- 5
დააგემოვნეთ კონჯი მარილით, სოიოს სოუსითა და თეთრი პილპილით.
- 6
ჩაასხით ჯამებში, დააპკურეთ სეზამის ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი მირთმევის წინ.