გიოზა
კარგი კვებითი პროფილი
Японские пельмени, обжаренные на сковороде.
Гёдза — японские пельмени с свининой и капустой, обжаренные и пропаренные. Дают белок и овощи; соус добавляет натрий. Паровые гёдза менее жирные.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 9g | 16.1% |
| ცხიმი | 10g | 14.3% |
| ნახშირწყლები | 20g | 6.7% |
| მარტივი შაქრები | 7g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 13g | შეფასება |
| წყალი | 55g | 2.2% |
| კალორიები | 200 | 8.9% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 1.75 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- გიოზას ცომის ფურცლები 30 pieces
- ღორის ფარში 250 g
- კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი 150 g
- მწვანე ხახვი, დაქუცმაცებული 3 stalks
- ნიორი, დარინდული 2 cloves
- ჯანჯაფილი, დარინდული 1 tsp
- სოიოს სოუსი 1 tbsp
- სეზამის ზეთი 1 tsp
- ზეთი შესაწვავად 1 tbsp
- წყალი ასაორთქლებლად 80 ml
მომზადების წესი
- 1
დაუმატეთ კომბოსტოს მარილი, დაასვენეთ 10 წუთი, შემდეგ გამოწურეთ სითხე.
- 2
შეურიეთ ღორი, კომბოსტო, მწვანე ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი, სოიო და სეზამის ზეთი შიგთავსად.
- 3
დადეთ ჩაის კოვზი შიგთავსი თითოეულ ფურცელზე, დაუსველეთ კიდე და დააკეცეთ ნახევარმთვარედ.
- 4
შეწვით გიოზა ბრტყელი მხრით ქვემოთ ცხელ ზეთში, სანამ ფსკერი ოქროსფერი გახდება.
- 5
დაამატეთ წყალი, მაშინვე დახურეთ და აორთქლეთ 5-6 წუთი, სანამ წყალი აორთქლდება.
- 6
მოხსენით სახურავი და მოხარშეთ ცოტა ხანს ფსკერის ხელახლა დახრაშუნებისთვის.
- 7
მიირთვით სოიოს სოუსის, ბრინჯის ძმრისა და წიწაკის ზეთის სოუსთან ერთად.