გუაკამოლე
სუპერსაკვებიგანსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
ავოკადოს სოუსი ლაიმითა და ქინძით.
გუაკამოლე არის მწიფე ავოკადო, ლაიმის წვენითა და მარილით გასრესილი, შემდეგ ხახვთან, ქინძთან, ჩილისთან და ხშირად დაჭრილ პომიდორთან შერეული. მისი კალორიების უმეტესობა ავოკადოს ცხიმიდან მოდის, რომელიც ძირითადად მონოუჯერია, და ის ბოჭკოს კარგი წყაროა. ტორტილას ჩიფსების ნაცვლად ნედლ ბოსტნეულთან მიწოდება ჩიფსების დამატებით ცხიმსა და მარილს თავიდან აცილებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 2g | 3.6% |
| ცხიმი | 10g | 14.3% |
| ნახშირწყლები | 9g | 3.0% |
| მარტივი შაქრები | 3.15g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.85g | შეფასება |
| ბოჭკო | 5g | 20.0% |
| წყალი | 78g | 3.1% |
| კალორიები | 125 | 5.6% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.38 | g | 6.9% |
| Monounsaturated | 6.33 | g | 25.3% |
| Polyunsaturated | 1.19 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.357 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.833 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 14.2 | mg |
| ვიტამინი E | 1.59 | mg |
| სელენი | 0.33 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.3 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.065 | mg | 5.4% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 67.7 | mcg | 16.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 14.2 | mg | 15.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 18.2 | mcg | 15.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.509 | mg | 2.8% |
| magnesium | 23.9 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45.6 | mg | 6.5% |
| potassium | 422 | mg | 16.2% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.527 | mg | 4.8% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.138 | mg | 6.0% |
| selenium | 0.332 | mcg | 0.6% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 46 | mg | 6.6% | 108% |
| იზოლეიცინი | 77 | mg | 5.5% | 96% |
| ლეიცინი limiting | 130 | mg | 4.8% | 80% |
| ლიზინი | 122 | mg | 5.8% | 95% |
| მეთიონინი | 59 | mg | 5.6% | 96% |
| ფენილალანინი | 136 | mg | 7.8% | 124% |
| თრეონინი | 70 | mg | 6.7% | 105% |
| ტრიპტოფანი | 24 | mg | 8.6% | 136% |
| ვალინი | 97 | mg | 5.3% | 91% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მწიფე ავოკადო 3
- ლაიმი, დაწურული 1
- პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი 0.5
- პომიდორი, გამოცლილი და დაჭრილი 1
- ახალი ქინძი, დაჭრილი 3 ს.კ.
- მწვანე წიწაკა ან ხალაპენიო, დაქუცმაცებული 1
- მარილი 0.5 ჩ.კ.
მომზადების წესი
- 1
გაყავით ავოკადო შუაზე, ამოიღეთ კურკები და ამოჭყლიტეთ რბილობი ჯამში.
- 2
დაამატეთ ლაიმის წვენი და მარილი და ჩანგლით დაჭყლიტეთ უხეშ ტექსტურამდე.
- 3
ჩაურიეთ წითელი ხახვი, პომიდორი, წიწაკა და ქინძი.
- 4
დააგემოვნეთ და საჭიროებისამებრ დაუმატეთ ლაიმი ან მარილი.
- 5
თუ მაშინვე არ მიირთმევთ, ზედაპირს პირდაპირ დააფინეთ საკვები აპკი გამუქების თავიდან ასაცილებლად.
- 6
მიირთვით ტორტილიის ჩიფსებთან ან ტაკოსთან ერთად.