ჯელატო
საშუალო კვებითი ღირებულება
Итальянское плотное мороженое.
Джелато — итальянское мороженое, плотнее и часто менее жирное, чем американское, но всё же сладкое лакомство. Употребляйте в меру как десерт.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 4g | 7.1% |
| ცხიმი | 12g | 17.1% |
| ნახშირწყლები | 28g | 9.3% |
| მარტივი შაქრები | 9.8g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 18.2g | შეფასება |
| წყალი | 48g | 1.9% |
| კალორიები | 220 | 9.8% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 2.1 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მთლიანი რძე 500 ml
- მკვრივი ნაღები 150 ml
- შაქარი 130 g
- კვერცხის გული 4
- ვანილის ექსტრაქტი 1 tsp
მომზადების წესი
- 1
გააცხელეთ რძე და ნაღები ქვაბში ორთქლის გამოსვლამდე, მაგრამ არა დუღილამდე.
- 2
აურიეთ კვერცხის გულები შაქართან, სანამ ღია გახდება, შემდეგ ნელა ჩაასხით თბილი რძის ნარევი.
- 3
დააბრუნეთ ყველაფერი ქვაბში და ნელა მოხარშეთ ურევისას, სანამ კრემი კოვზის უკანა მხარეს დაიფარავს.
- 4
გაფილტრეთ კრემი, ჩაურიეთ ვანილი და გააგრილეთ ყინულის აბაზანაზე.
- 5
კარგად გააგრილეთ საფუძველი მაცივარში სულ მცირე 4 საათი.
- 6
ატკეპნეთ ნაყინის აპარატში, სანამ სქელი და კრემისებრი გახდება.
- 7
გადაიტანეთ კონტეინერში და გააყინეთ 1-2 საათი, სანამ ჩასაწვავი გახდება.