ნიორიანი კრევეტები
კარგი კვებითი პროფილი
კრევეტები ნივრის კარაქსა და ღვინოში.
ნიორიანი კრევეტები არის გასუფთავებული კრევეტები, სწრაფად შემწვარი კარაქში ან ზეითუნის ზეთში ბევრ დაჭრილ ნიორთან, ჩილის ფანტელებთან, ცოტაოდენ თეთრ ღვინოსთან და ლიმონის წვენთან ერთად, შემდეგ ოხრახუშით დასრულებული. მათ ბევრი ცილა და ზომიერი ცხიმი აქვთ, რომლის უმეტესობა კარაქიდან ან ზეთიდან მოდის. მიირთვით პურთან ან მაკარონთან ერთად სოუსის შესაგროვებლად, ან მწვანილზე უფრო მსუბუქი კერძისთვის.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18g | 32.1% |
| ცხიმი | 10g | 14.3% |
| ნახშირწყლები | 6g | 2.0% |
| მარტივი შაქრები | 2.1g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 3.9g | შეფასება |
| წყალი | 62g | 2.5% |
| კალორიები | 180 | 8.0% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.74 | g | 23.7% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | შეფასება |
| EPA | 35 | mg | 3.9% |
| DHA | 36 | mg | 4.0% |
| Omega-6 | 0.497 | g | შეფასება |
| Trans | 0.28 | g | 14.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4.4 | mg |
| ვიტამინი E | 1.58 | mg |
| სელენი | 20.9 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.019 | mg | 1.6% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.125 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 13.4 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.662 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 4.4 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.062 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 37.2 | mcg | 31.0% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.4 | mg | 5.0% |
| iron | 0.409 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 123 | mg | 4.7% |
| sodium | 514 | mg | 22.3% |
| zinc | 0.759 | mg | 6.9% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 396 | mg | 56.6% | 127% |
| იზოლეიცინი | 826 | mg | 59.0% | 141% |
| ლეიცინი | 1526 | mg | 55.9% | 128% |
| ლიზინი | 1688 | mg | 80.4% | 180% |
| მეთიონინი | 728 | mg | 69.3% | 162% |
| ფენილალანინი | 1452 | mg | 83.0% | 181% |
| თრეონინი | 709 | mg | 67.5% | 145% |
| ტრიპტოფანი | 206 | mg | 73.6% | 160% |
| ვალინი | 847 | mg | 46.5% | 108% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- დიდი კრევეტები, გაფცქვნილი და გაწმენდილი 250 გ
- კარაქი 40 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 ს.კ.
- ნიორი, დაქუცმაცებული 4 კბილი
- თეთრი ღვინო 60 მლ
- ლიმონის წვენი 1 ს.კ.
- წითელი წიწაკის ფანტელები 1/4 ჩ.კ.
- ახალი ოხრახუში, დაჭრილი 2 ს.კ.
- მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი
- 1
გაამშრალეთ კრევეტები და ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
- 2
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და ნახევარი კარაქი ტაფაზე საშუალო-მაღალ ცეცხლზე.
- 3
დააწყვეთ კრევეტები ერთ ფენად და შეწვით დაახლოებით 1 წუთი თითო მხარეზე ვარდისფრობამდე, შემდეგ ამოიღეთ.
- 4
დაუწიეთ ცეცხლი, დაამატეთ დარჩენილი კარაქი და ნიორი წითელი წიწაკის ფანტლებთან ერთად და შეწვით არომატის გამოსვლამდე.
- 5
ჩაასხით თეთრი ღვინო და ლიმონის წვენი, ტაფის ფსკერის მოფხეკით, და მოხარშეთ 1-2 წუთი.
- 6
დააბრუნეთ კრევეტები ტაფაზე და აურიეთ სოუსში მზადყოფნამდე.
- 7
ჩაურიეთ ოხრახუში და მიირთვით მაშინვე პურთან ან მაკარონზე.