დიმ სამი

კარგი კვებითი პროფილი

სხვადასხვაგვარი კანტონური მცირე კერძები.

დიმ სამი კანტონური კვებაა პატარა საერთო თეფშებით, ჩაისთან ერთად მირთმეული: ორთქლზე მოხარშული კრევეტებისა და ღორის ხორცის პელმენები, ფუმფულა ბულკები, ბრინჯის ატრიის რულეტები, სპრინგ-რულეტები და კრემიანი ტარტები. ორთქლზე მოხარშული ნაწარმი ზომიერია კალორიებითა და ცილით, შემწვარი და ტკბილი ბულკები კი ცხიმს, შაქარსა და გაწმენდილ ნახშირწყლებს ამატებს. ძირითადად ორთქლზე მოხარშული პელმენების არჩევა და მწვანე ბოსტნეულის თეფშის დამატება, მაგალითად გაი ლანის, კვებას უფრო მსუბუქს ტოვებს.

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 7g (25.9%)

Fat: 5g (18.5%)

Carbs: 15g (55.6%)

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	7g	12.5%
ცხიმი	5g	7.1%
ნახშირწყლები	15g	5.0%
მარტივი შაქრები	5.25g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	9.75g	შეფასება
წყალი	68g	2.7%
კალორიები	135	6.0%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	1.66	g	8.3%
Monounsaturated	2.09	g	8.4%
Polyunsaturated	0.74	g	5.7%
Omega-3	0.222	g	შეფასება
EPA	9	mg	1.0%
DHA	9	mg	1.0%
Omega-6	0.518	g	შეფასება
Trans	0.02	g	1.0%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი C	0.74	mg
ვიტამინი E	0.56	mg
სელენი	23	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	16.9	mcg	1.9%
vitamin B1	0.159	mg	13.3%
vitamin B2	0.068	mg	5.2%
vitamin B3	1.69	mg	10.6%
vitamin B6	0.131	mg	7.7%
vitamin B9	12.1	mcg	3.0%
vitamin B12	0.438	mcg	18.3%
vitamin C	0.744	mg	0.8%
vitamin D	0.113 (5 IU)	mcg	0.8%
vitamin E	0.555	mg	3.7%
vitamin K	9.05	mcg	7.5%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	31.7	mg	3.2%
iron	0.823	mg	4.6%
magnesium	24	mg	6.0%
phosphorus	141	mg	20.1%
potassium	210	mg	8.1%
sodium	466	mg	20.3%
zinc	1.18	mg	10.7%
copper	0.181	mg	20.1%
manganese	0.217	mg	9.4%
selenium	23	mcg	41.8%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	168	mg	24.0%	129%
იზოლეიცინი	256	mg	18.3%	105%
ლეიცინი	467	mg	17.1%	94%
ლიზინი	448	mg	21.3%	115%
მეთიონინი	232	mg	22.1%	124%
ფენილალანინი	462	mg	26.4%	138%
თრეონინი	229	mg	21.8%	113%
ტრიპტოფანი	71	mg	25.4%	132%
ვალინი limiting	282	mg	15.5%	87%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

ბუნ ჩა B

138 kcal 6.7g P 5.5g F 15g C

ოიაკოდონი B

131 kcal 6.4g P 4.7g F 15g C

ბიბიმბაფი A

130 kcal 6g P 5g F 16g C

ფულ მედამესი A+

126 kcal 7.1g P 4.1g F 16g C

ალერგენები

გლუტენირძის პროდუქტებიკვერცხითევზიმოლუსკები და კიბოსნაირებისოიასეზამი

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

ხემსი სირთულე: საშუალო ულუფები: 4 სულ: 60 წთ

ინგრედიენტები

მრგვალი ხინკლის ცომის ფურცლები 24 ცალი
უმი კრევეტები, გაფცქვნილი და დაჭრილი 200 გ
ღორის ფარში 150 გ
წყლის წაბლი, წვრილად დაჭრილი 50 გ
მწვანე ხახვი, დაქუცმაცებული 2 ღერო
ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი 1 ჩ.კ.
სოიოს სოუსი 1 ს.კ.
სეზამის ზეთი 1 ჩ.კ.
შაოსინის ღვინო 1 ჩ.კ.
სიმინდის სახამებელი 1 ჩ.კ.
მარილი 0.5 ჩ.კ.

მომზადება

45 წთ

ხარშვა

15 წთ

მომზადების წესი

1
შეურიეთ ერთმანეთს კრევეტები, ღორი, წყლის წაბლი, მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი, სოიო, სეზამის ზეთი, ღვინო, სახამებელი და მარილი წებოვან შიგთავსად.
2
გააგრილეთ შიგთავსი 20 წუთი, რომ გამკვრივდეს და შეიკრას.
3
დადეთ ერთი კოვზი თითოეული ცომის ფურცლის შუაში.
4
შეკრიბეთ და დააკეცეთ კიდეები ღიათავიანი სიუ მაის ან სრულად დახურული ხინკლების ფორმისთვის.
5
დააგეთ ბამბუკის ორთქლის ჭურჭელს პერგამენტი და დააწყვეთ ხინკლები ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდნენ.
6
მოხარშეთ ორთქლზე ძლიერ მდუღარე წყლის თავზე 8-10 წუთი, სანამ შიგთავსი მოიხარშება.
7
მიირთვით ცხლად სოიოს სოუსთან და წიწაკის ზეთთან ერთად ჩასაწობად.