დიმ სამი
კარგი კვებითი პროფილი
Ассорти кантонских закусок.
Дим-сам — различные кантонские закуски: пельмени, булочки, рулетики. Паровые обычно менее жирные; жареное и соусы добавляют калории. Выбирайте разнообразие с овощами и нежирной начинкой.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 7g | 12.5% |
| ცხიმი | 5g | 7.1% |
| ნახშირწყლები | 15g | 5.0% |
| მარტივი შაქრები | 5.25g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 9.75g | შეფასება |
| წყალი | 68g | 2.7% |
| კალორიები | 120 | 5.3% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.875 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- მრგვალი ხინკლის ცომის ფურცლები 24 pieces
- უმი კრევეტები, გაფცქვნილი და დაჭრილი 200 g
- ღორის ფარში 150 g
- წყლის წაბლი, წვრილად დაჭრილი 50 g
- მწვანე ხახვი, დაქუცმაცებული 2 stalks
- ახალი ჯანჯაფილი, დარინდული 1 tsp
- სოიოს სოუსი 1 tbsp
- სეზამის ზეთი 1 tsp
- შაოსინის ღვინო 1 tsp
- სიმინდის სახამებელი 1 tsp
- მარილი 0.5 tsp
მომზადების წესი
- 1
შეურიეთ ერთმანეთს კრევეტები, ღორი, წყლის წაბლი, მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი, სოიო, სეზამის ზეთი, ღვინო, სახამებელი და მარილი წებოვან შიგთავსად.
- 2
გააგრილეთ შიგთავსი 20 წუთი, რომ გამკვრივდეს და შეიკრას.
- 3
დადეთ ერთი კოვზი თითოეული ცომის ფურცლის შუაში.
- 4
შეკრიბეთ და დააკეცეთ კიდეები ღიათავიანი სიუ მაის ან სრულად დახურული ხინკლების ფორმისთვის.
- 5
დააგეთ ბამბუკის ორთქლის ჭურჭელს პერგამენტი და დააწყვეთ ხინკლები ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდნენ.
- 6
აორთქლეთ სწრაფად მდუღარე წყალზე 8-10 წუთი, სანამ შიგთავსი მოიხარშება.
- 7
მიირთვით ცხლად სოიოს სოუსთან და წიწაკის ზეთთან ერთად ჩასაწებად.