კროკ მუსიე
საშუალო კვებითი ღირებულება
ცხელი სენდვიჩი ლორითა და ყველით.
კროქ მონსიე ფრანგული ცხელი სენდვიჩია: ლორი და გრიუერის ან ემენტალის ყველი თეთრი პურის ნაჭრებს შორის, გადასმული ბეშამელის სოუსით, გადაფარებული კიდევ ყველით და გამომცხვარი ან გრილზე შემწვარი ბუყბუყამდე. ის მდიდარია ცილითა და ცხიმით, ლორი და ყველი კი მას ნატრიუმით მდიდარს ხდის. მიირთვით მწვანე სალათთან და არა კარტოფილ-ფრისთან.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 14g | 25.0% |
| ცხიმი | 14g | 20.0% |
| ნახშირწყლები | 17g | 5.7% |
| მარტივი შაქრები | 5.95g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 11.05g | შეფასება |
| წყალი | 53g | 2.1% |
| კალორიები | 250 | 11.1% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.04 | g | 35.2% |
| Monounsaturated | 4.46 | g | 17.8% |
| Polyunsaturated | 1.06 | g | 8.2% |
| Omega-3 | 0.318 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.742 | g | შეფასება |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.95 | mg |
| ვიტამინი E | 0.26 | mg |
| სელენი | 14.9 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.3 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 8.06 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.496 | mcg | 20.7% |
| vitamin C | 0.955 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.301 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.263 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 1.09 | mcg | 0.9% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 277 | mg | 27.7% |
| iron | 0.614 | mg | 3.4% |
| magnesium | 21.8 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 159 | mg | 6.1% |
| sodium | 511 | mg | 22.2% |
| zinc | 1.4 | mg | 12.7% |
| copper | 0.064 | mg | 7.1% |
| manganese | 0.284 | mg | 12.3% |
| selenium | 14.9 | mcg | 27.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 442 | mg | 63.1% | 174% |
| იზოლეიცინი | 634 | mg | 45.3% | 133% |
| ლეიცინი | 1177 | mg | 43.1% | 121% |
| ლიზინი | 1005 | mg | 47.9% | 132% |
| მეთიონინი | 489 | mg | 46.6% | 134% |
| ფენილალანინი | 1274 | mg | 72.8% | 195% |
| თრეონინი | 486 | mg | 46.3% | 122% |
| ტრიპტოფანი | 170 | mg | 60.7% | 162% |
| ვალინი | 819 | mg | 45.0% | 129% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- თეთრი სენდვიჩის პური 4 ნაჭერი
- მოხარშული ლორი 120 გ
- გრიუიერის ყველი, დარინდული 100 გ
- კარაქი 30 გ
- ხორბლის ფქვილი 1 ს.კ.
- რძე 150 მლ
- დიჟონის მდოგვი 1 ჩ.კ.
- მუსკატის კაკალი დანის წვერზე
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი
- 1
გაადნეთ კარაქი, ჩაურიეთ ფქვილი და მოხარშეთ 1 წუთი, შემდეგ ჩაურიეთ რძე სქელი ბეშამელისთვის; დააგემოვნეთ მუსკატის კაკლით, მარილითა და პილპილით.
- 2
ოდნავ მოშუშეთ პური და თითოეულ ნაჭერს წაუსვით ცოტა დიჟონის მდოგვი.
- 3
დააწყვეთ ლორი და ცოტა დარინდული გრიუიერი ნაჭრების წყვილებს შორის ორი სენდვიჩისთვის.
- 4
წაუსვით ბეშამელი სენდვიჩების ზედაპირს და მოაყარეთ დარჩენილი გრიუიერი.
- 5
მოათავსეთ ცხელი გრილის ქვეშ 4-5 წუთი, სანამ ყველი არ ადუღდება და ოქროსფერი არ გახდება.
- 6
მიირთვით მაშინვე ცხლად და გამდნარი.