კობის სალათი
კარგი კვებითი პროფილი
სალათი ქათმის ხორცით, ბეკონით, კვერცხითა და ავოკადოთი.
კობის სალათი ამერიკული შედგენილი სალათია: დაჭრილი სალათის ფოთოლი, რომელზეც რიგებადაა დაწყობილი გრილზე შემწვარი ქათამი, ხრაშუნა ბეკონი, მყარად მოხარშული კვერცხი, ავოკადო, პომიდორი და ლურჯი ყველი, შეზავებული ვინეგრეტით. ის მდიდარია ცილითა და ცხიმით, ნახშირწყლები კი მცირეა; ავოკადო ძირითადად უჯერ ცხიმს იძლევა, ბეკონი და ყველი კი ნაჯერ ცხიმსა და ნატრიუმს ამატებს. სოუსის გვერდით მიტანა კალორიების კონტროლს ამარტივებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 14g | 25.0% |
| ცხიმი | 12g | 17.1% |
| ნახშირწყლები | 6g | 2.0% |
| მარტივი შაქრები | 2.1g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 1.9g | შეფასება |
| ბოჭკო | 2g | 8.0% |
| წყალი | 66g | 2.6% |
| კალორიები | 180 | 8.0% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | შეფასება |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | შეფასება |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4.95 | mg |
| ვიტამინი E | 1.66 | mg |
| სელენი | 12.3 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| იზოლეიცინი | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| ლეიცინი | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| ლიზინი | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| მეთიონინი | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| ფენილალანინი | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| თრეონინი | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| ტრიპტოფანი | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| ვალინი | 791 | mg | 43.5% | 130% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- რომენის სალათი, დაჭრილი 160 გ
- ქათმის მკერდი 200 გ
- ბეკონი 100 გ
- კვერცხი 2
- ავოკადო 1
- ჩერი პომიდორი, გაყოფილი 150 გ
- ლურჯი ყველი, დაფშვნილი 60 გ
- წითელი ღვინის ძმარი 2 ს.კ.
- ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ.
- დიჟონის მდოგვი 1 ჩ.კ.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი
- 1
მოხარშეთ კვერცხი 9 წუთი, გააცივეთ ცივ წყალში, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით ოთხად.
- 2
შეწვით ბეკონი ხრაშუნამდე, გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და დაჭერით.
- 3
დაუმატეთ ქათამს მარილი და პილპილი, შეწვით ტაფაზე მზადყოფნამდე, შემდეგ დაასვენეთ და დაჭერით კუბიკებად.
- 4
აურიეთ ძმარი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი დრესინგისთვის.
- 5
დააფინეთ დაჭრილი რომენი ფართო ლანგარზე ფუძედ.
- 6
ზემოდან დაალაგეთ ქათამი, ბეკონი, კვერცხი, დაჭრილი ავოკადო, პომიდორი და ლურჯი ყველი მოწესრიგებულ რიგებად.
- 7
მირთმევის წინ დაასხით დრესინგი და მაგიდასთან აურიეთ.