კობის სალათი

ინგრედიენტები

• რომენის სალათი, დაჭრილი 160 g
• ქათმის მკერდი 200 g
• ბეკონი 100 g
• კვერცხი 2
• ავოკადო 1
• ალუბლისებრი პომიდორი, გაყოფილი 150 g
• ლურჯი ყველი, დაფშვნილი 60 g
• წითელი ღვინის ძმარი 2 tbsp
• ზეითუნის ზეთი 4 tbsp
• დიჟონის მდოგვი 1 tsp
• მარილი და პილპილი to taste

მომზადების წესი

1. 1

   მოხარშეთ კვერცხი 9 წუთი, გააცივეთ ცივ წყალში, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით ოთხად.

2. 2

   შეწვით ბეკონი ხრაშუნამდე, დაასველეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და დაჭერით.

3. 3

   დაუმატეთ ქათამს მარილი და პილპილი, შეწვით ტაფაზე მზადყოფნამდე, შემდეგ დაასვენეთ და დაჭერით კუბიკებად.

4. 4

   აურიეთ ძმარი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი დრესინგისთვის.

5. 5

   დააფინეთ დაჭრილი რომენი ფართო ლანგარზე ფუძედ.

6. 6

   ზემოდან დაალაგეთ ქათამი, ბეკონი, კვერცხი, დაჭრილი ავოკადო, პომიდორი და ლურჯი ყველი მოწესრიგებულ რიგებად.

7. 7

   მირთმევის წინ დაასხით დრესინგი და მაგიდასთან აურიეთ.