კლემ ჩაუდერი

კარგი კვებითი პროფილი

კრემისებრი სუპი ზღვის მოლუსკებითა და კარტოფილით.

ნიუ-ინგლენდური კლემ ჩაუდერი სქელი სუპია დაქუცმაცებული მოლუსკებისგან, დაჭრილი კარტოფილისგან, ხახვისგან და ბეკონისგან, ბულიონში ნელა მოხარშული და ბოლოს რძით ან ნაღებით დასრულებული, ხშირად ცოტა ფქვილით შესქელებული. მოლუსკები ცილას, რკინასა და ვიტამინ B12-ს ამატებს, ნაღები და ბეკონი კი ნაჯერ ცხიმს, ბულიონი და მოლუსკები კი მას დამარილებულს ხდის. 350 გ-იანი თასი ხრაშუნა კრეკერებამდე დაახლოებით 280 კკალ-ია.

დაბალი ნახშირწყლები

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 5g (31.3%)

Fat: 4g (25.0%)

Carbs: 7g (43.8%)

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	5g	8.9%
ცხიმი	4g	5.7%
ნახშირწყლები	7g	2.3%
მარტივი შაქრები	2.45g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	4.55g	შეფასება
წყალი	82g	3.3%
კალორიები	80	3.6%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	2.14	g	10.7%
Monounsaturated	1.22	g	4.9%
Polyunsaturated	0.33	g	2.5%
Omega-3	0.099	g	შეფასება
EPA	2	mg	0.2%
DHA	2	mg	0.2%
Omega-6	0.231	g	შეფასება
Trans	0.09	g	4.5%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი C	3.6	mg
ვიტამინი E	0.21	mg
სელენი	4.74	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	59.5	mcg	6.6%
vitamin B1	0.044	mg	3.7%
vitamin B2	0.069	mg	5.3%
vitamin B3	0.54	mg	3.4%
vitamin B6	0.091	mg	5.4%
vitamin B9	6.57	mcg	1.6%
vitamin B12	0.872	mcg	36.3%
vitamin C	3.6	mg	4.0%
vitamin D	0.23 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.212	mg	1.4%
vitamin K	2.39	mcg	2.0%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	42	mg	4.2%
iron	0.4	mg	2.2%
magnesium	13.1	mg	3.3%
phosphorus	72.1	mg	10.3%
potassium	201	mg	7.7%
sodium	289	mg	12.6%
zinc	0.318	mg	2.9%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.078	mg	3.4%
selenium	4.74	mcg	8.6%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	137	mg	19.6%	151%
იზოლეიცინი	224	mg	16.0%	131%
ლეიცინი	385	mg	14.1%	111%
ლიზინი	354	mg	16.9%	130%
მეთიონინი	170	mg	16.2%	130%
ფენილალანინი	409	mg	23.4%	176%
თრეონინი	208	mg	19.8%	146%
ტრიპტოფანი	68	mg	24.3%	181%
ვალინი	266	mg	14.6%	117%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

რამენი B

75 kcal 5g P 3g F 8g C

დაბალი ნახშირწყლები

ბოგრაჩი A

69 kcal 4.2g P 3.3g F 6.1g C

დაბალი ნახშირწყლები

ბაქსო B

77 kcal 5g P 2.5g F 8.6g C

დაბალი ნახშირწყლები

ოკროშკა A

67 kcal 5.2g P 2.5g F 6.2g C

დაბალი ნახშირწყლები

ალერგენები

გლუტენირძის პროდუქტებიმოლუსკები და კიბოსნაირები

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

წვნიანი სირთულე: საშუალო ულუფები: 4 სულ: 50 წთ

ინგრედიენტები

ახალი ნიჟარები ან დაკონსერვებული ნიჟარები წვენით 500 გ
ბეკონი, კუბიკებად 100 გ
ხახვი, წვრილად დაჭრილი 1
ნიახურის ღეროები, კუბიკებად 2
კარტოფილი, გაფცქვნილი და კუბიკებად 400 გ
ხორბლის ფქვილი 2 ს.კ.
მთლიანი რძე 300 მლ
მკვრივი ნაღები 200 მლ
დაფნის ფოთოლი 1
მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადება

20 წთ

ხარშვა

30 წთ

მომზადების წესი

1
ახალი ნიჟარების გამოყენების შემთხვევაში, ცოტა წყალში ორთქლზე მოხარშეთ ისინი გახსნამდე, შემდეგ ამოიღეთ ხორცი და შეინახეთ გაფილტრული სითხე.
2
შეწვით ბეკონი მძიმე ქვაბში ხრაშუნამდე, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და ნიახური და დაარბილეთ 5 წუთი.
3
ჩაურიეთ ფქვილი და მოხარშეთ 1 წუთი, შემდეგ თანდათან ჩაასხით შენახული ნიჟარის წვენი და 300 მლ წყალი.
4
დაამატეთ კარტოფილი და დაფნის ფოთოლი, მიიყვანეთ დუღილამდე და მოხარშეთ, სანამ კარტოფილი დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთი.
5
ჩაასხით რძე და ნაღები, დაამატეთ დაჭრილი ნიჟარები და ნელა გააცხელეთ დუღილის გარეშე 3-4 წუთი.
6
დაუმატეთ მარილი და პილპილი, ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და მიირთვით კრეკერებთან ან ხრაშუნა პურთან ერთად.