ბრაუნი

შეზღუდული კვებითი სარგებელი

მკვრივი შოკოლადის კვადრატი, დამზადებული კარაქით, შაქრით, კვერცხითა და კაკაოთი.

ბრაუნი მკვრივი, ტენიანი შოკოლადის ნამცხვარია, გამდნარი კარაქისა და შოკოლადის, შაქრის, კვერცხის, ცოტა ფქვილისა და კაკაოსგან, რომელიც კვადრატებად იჭრება. ის ძალიან მაღალენერგეტიკულია, დაახლოებით 40 გ შაქრით 100 გ-ზე და დიდი რაოდენობით ნაჯერი ცხიმით კარაქიდან და შოკოლადიდან. ერთი 65 გ კვადრატი თითქმის 300 კკალ-ია; ფორმის უფრო პატარა ნაჭრებად დაჭრა ნაკლების ჭამის უმარტივესი გზაა.

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 5.7g (6.6%)

Fat: 24g (27.7%)

Carbs: 57g (65.7%)

ბოჭკო: 3.3g

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	5.7g	10.2%
ცხიმი	24g	34.3%
ნახშირწყლები	57g	19.0%
მარტივი შაქრები	19.95g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	33.75g	შეფასება
ბოჭკო	3.3g	13.2%
წყალი	11g	0.4%
კალორიები	454	20.2%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	14.14	g	70.7%
Monounsaturated	7.16	g	28.6%
Polyunsaturated	1.2	g	9.2%
Omega-3	0.36	g	შეფასება
DHA	11	mg	1.2%
Omega-6	0.84	g	შეფასება
Trans	0.02	g	1.0%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი E	0.7	mg
სელენი	12.4	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	151	mcg	16.8%
vitamin B1	0.024	mg	2.0%
vitamin B2	0.107	mg	8.2%
vitamin B3	0.346	mg	2.2%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	10.3	mcg	2.6%
vitamin B12	0.19	mcg	7.9%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.337 (13 IU)	mcg	2.2%
vitamin E	0.698	mg	4.7%
vitamin K	2.3	mcg	1.9%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	32.3	mg	3.2%
iron	1.99	mg	11.1%
magnesium	53.5	mg	13.4%
phosphorus	127	mg	18.1%
potassium	196	mg	7.5%
sodium	141	mg	6.1%
zinc	1.04	mg	9.5%
copper	0.392	mg	43.6%
manganese	0.464	mg	20.2%
selenium	12.4	mcg	22.5%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	128	mg	18.3%	114%
იზოლეიცინი	258	mg	18.4%	122%
ლეიცინი	435	mg	15.9%	101%
ლიზინი limiting	309	mg	14.7%	91%
მეთიონინი	235	mg	22.4%	145%
ფენილალანინი	504	mg	28.8%	175%
თრეონინი	220	mg	21.0%	125%
ტრიპტოფანი	76	mg	27.1%	164%
ვალინი	335	mg	18.4%	119%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

ვერგუნი C

502 kcal 8.8g P 26g F 57g C

პონჩიკი C

421 kcal 6.1g P 23g F 48g C

მანდაზი C

411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

შოკოლადის ტორტი C

389 kcal 3.5g P 20g F 53g C

ალერგენები

გლუტენირძის პროდუქტებიკვერცხი

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

დესერტი სირთულე: მარტივი ულუფები: 8 სულ: 40 წთ

ინგრედიენტები

კარაქი 115 გ
შავი შოკოლადი (60-70%) 60 გ
შაქარი 200 გ
კვერცხი 2 დიდი
ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩ. კ.
ხორბლის ფქვილი 70 გ
კაკაოს ფხვნილი 30 გ
მარილი 1/4 ჩ. კ.

მომზადება

15 წთ

ხარშვა

25 წთ

მომზადების წესი

1
ღუმელი გაათბეთ 180 °C-მდე და 20 სმ-იანი კვადრატული ფორმა გამოაფინეთ საცხობი ქაღალდით.
2
კარაქი და შოკოლადი ერთად გაადნეთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად მორევით, შემდეგ ქვაბი ცეცხლიდან გადმოდგით და 5 წუთის განმავლობაში გააგრილეთ.
3
ჩაუმატეთ შაქარი და მიქსერით/ვისპით ათქვიფეთ, შემდეგ სათითაოდ დაამატეთ კვერცხები და ვანილი, სანამ მასა სქელი და გლუვი არ გახდება.
4
საცრით ჩაცერეთ ფქვილი, კაკაო და მარილი და ფრთხილად შეურიეთ, სანამ მშრალი ფქვილი აღარ დარჩება.
5
ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ ფორმაში.
6
ჩადგით ღუმელში 22-25 წუთით, სანამ ზედაპირი არ გამყარდება და შამფურზე ნესტიანი ნამცეცები არ დარჩება.
7
ფორმაში სრულად გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით 8 ნაჭრად.