焼き鳥

良好な栄養バランス

醤油だれを絡めた、日本の鶏もも肉とねぎの串焼き。

焼き鳥は、串に刺した鶏肉を炭火で焼いた日本の料理です。このねぎまは皮付きのもも肉とねぎを交互に刺し、醤油、みりん、酒、砂糖を煮詰めたたれで照りをつけています。3本(150 g)で約300 kcal、たんぱく質26 g、脂質16 g、糖類8 g、ナトリウム約720 mgを含み、ナトリウムの大部分はたれに由来します。塩で味付けした串(塩)には砂糖が加えられていません。

高タンパク低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 18g (49.5%)

Fat: 11g (30.2%)

Carbs: 7.4g (20.3%)

食物繊維: 0.8g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	18g	32.1%
脂質	11g	15.7%
炭水化物	7.4g	2.5%
単糖類	2.59g	推定
複合炭水化物	4.01g	推定
食物繊維	0.8g	3.2%
水分	62g	2.5%
カロリー	200	8.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.96	g	14.8%
Monounsaturated	4.53	g	18.1%
Polyunsaturated	2.31	g	17.8%
Omega-3	0.693	g	推定
EPA	4	mg	0.4%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.617	g	推定
Trans	0.06	g	3.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	2.95	mg
ビタミンE	0.36	mg
セレン	19.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	33.7	mcg	3.7%
vitamin B1	0.067	mg	5.6%
vitamin B2	0.153	mg	11.8%
vitamin B3	4.19	mg	26.2%
vitamin B6	0.284	mg	16.7%
vitamin B9	14.2	mcg	3.5%
vitamin B12	0.527	mcg	22.0%
vitamin C	2.95	mg	3.3%
vitamin D	0.09 (4 IU)	mcg	0.6%
vitamin E	0.363	mg	2.4%
vitamin K	48.6	mcg	40.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	28	mg	2.8%
iron	1.17	mg	6.5%
magnesium	28.8	mg	7.2%
phosphorus	179	mg	25.6%
potassium	309	mg	11.9%
sodium	479	mg	20.8%
zinc	1.46	mg	13.3%
copper	0.08	mg	8.9%
manganese	0.13	mg	5.7%
selenium	19.2	mcg	34.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	485	mg	69.3%	153%
イソロイシン	762	mg	54.4%	128%
ロイシン	1371	mg	50.2%	114%
リジン	1496	mg	71.2%	158%
メチオニン	641	mg	61.0%	141%
フェニルアラニン	1273	mg	72.7%	157%
スレオニン	765	mg	72.9%	155%
トリプトファン	180	mg	64.3%	138%
バリン	799	mg	43.9%	101%