普通の栄養価
サクサクした朝食用ワッフル
ワッフルは小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖の生地を熱いワッフルアイロンで外側がカリッとするまで焼いたもので、通常バターとメープルシロップまたはホイップクリームを添えて食べる。大部分が精製炭水化物で脂質は中程度、たんぱく質は控えめであり、トッピングが糖分を加える。シロップの代わりに新鮮な果物とヨーグルトひとさじを使うと添加糖分を減らせる。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 8g | 14.3% |
| 脂質 | 10g | 14.3% |
| 炭水化物 | 52g | 17.3% |
| 単糖類 | 18.2g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 32.8g | 推定 |
| 食物繊維 | 1g | 4.0% |
| 水分 | 32g | 1.3% |
| カロリー | 310 | 13.8% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | 推定 |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| セレン | 20 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 IU) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| イソロイシン | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| ロイシン | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| リジン limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| メチオニン | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| フェニルアラニン | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| スレオニン | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| トリプトファン | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| バリン | 429 | mg | 23.6% | 103% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
ワッフルメーカーを予熱し、薄く油を塗る。
大きなボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。
卵黄を牛乳、溶かしバター、バニラと混ぜ、粉に加えてなめらかになるまで混ぜる。
卵白を柔らかいツノが立つまで泡立て、軽い食感になるよう生地にやさしく混ぜ込む。
熱いワッフルメーカーに生地を流して閉じ、黄金色でカリッとするまで約4分焼く。
残りの生地も同様に焼き、焼き上がったワッフルは温かく保つ。
メープルシロップ、ベリー、またはホイップクリームを添えて熱いうちに供する。