ナン

普通の栄養価

インドの発酵平焼きパン

ナンはインドとパキスタン発祥の柔らかい発酵フラットブレッドで、小麦粉、イースト、ヨーグルトから作られ、熱いタンドールの内壁で焼かれ、しばしばギーやバターを塗られる。主に精製された炭水化物で、グリセミック指数が高く、たんぱく質も多少含む。約90gのナン1枚で約270kcalなので、ご飯も食卓にある場合は1枚を分け合うとよい。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 10g (14.9%)

Fat: 6g (9.0%)

Carbs: 51g (76.1%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	10g	17.9%
脂質	6g	8.6%
炭水化物	51g	17.0%
単糖類	17.85g	推定
複合炭水化物	31.15g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	32g	1.3%
カロリー	300	13.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

クリックしてGIランキング全体を表示 →

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.42	g	17.1%
Monounsaturated	1.66	g	6.6%
Polyunsaturated	0.44	g	3.4%
Omega-3	0.132	g	推定
Omega-6	0.308	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.08	mg
ビタミンE	0.21	mg
セレン	22.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	50.7	mcg	5.6%
vitamin B1	0.124	mg	10.3%
vitamin B2	0.071	mg	5.5%
vitamin B3	0.962	mg	6.0%
vitamin B6	0.035	mg	2.1%
vitamin B9	24.6	mcg	6.2%
vitamin B12	0.059	mcg	2.5%
vitamin C	0.077	mg	0.1%
vitamin D	0.016 (1 IU)	mcg	0.1%
vitamin E	0.212	mg	1.4%
vitamin K	0.704	mcg	0.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	36.8	mg	3.7%
iron	1.08	mg	6.0%
magnesium	18.4	mg	4.6%
phosphorus	93.8	mg	13.4%
potassium	113	mg	4.3%
sodium	437	mg	19.0%
zinc	0.639	mg	5.8%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.457	mg	19.9%
selenium	22.2	mcg	40.4%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	225	mg	32.1%	86%
イソロイシン	368	mg	26.3%	75%
ロイシン	716	mg	26.2%	72%
リジン limiting	302	mg	14.4%	38%
メチオニン	384	mg	36.6%	102%
フェニルアラニン	823	mg	47.0%	122%
スレオニン	293	mg	27.9%	71%
トリプトファン	118	mg	42.1%	109%
バリン	445	mg	24.5%	68%