バナナブレッド

栄養面のメリットは限定的

熟したバナナをつぶして作る甘いクイックブレッド。

バナナブレッドは、熟したバナナのつぶしたもの、小麦粉、砂糖、バター、卵を重曹で膨らませ、パウンド型で焼いたクイックブレッド。果物を含むとはいえ栄養的にはケーキに近く、炭水化物の大半は砂糖と白い小麦粉によるもので、100gのひと切れで約325kcal。よく熟したバナナは甘みが強いため、加える砂糖を4分の1減らすことができる。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 4.3g (6.1%)

Fat: 11g (15.6%)

Carbs: 55g (78.2%)

食物繊維: 1.8g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	4.3g	7.7%
脂質	11g	15.7%
炭水化物	55g	18.3%
単糖類	19.25g	推定
複合炭水化物	33.95g	推定
食物繊維	1.8g	7.2%
水分	29g	1.2%
カロリー	326	14.5%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

クリックしてGIランキング全体を表示 →

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	6.35	g	31.8%
Monounsaturated	3.2	g	12.8%
Polyunsaturated	0.72	g	5.5%
Omega-3	0.216	g	推定
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.504	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	2.13	mg
ビタミンE	0.41	mg
セレン	14.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	84.9	mcg	9.4%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	0.555	mg	3.5%
vitamin B6	0.137	mg	8.1%
vitamin B9	15.1	mcg	3.8%
vitamin B12	0.105	mcg	4.4%
vitamin C	2.13	mg	2.4%
vitamin D	0.21 (8 IU)	mcg	1.4%
vitamin E	0.407	mg	2.7%
vitamin K	1.03	mcg	0.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	16.1	mg	1.6%
iron	0.667	mg	3.7%
magnesium	19.2	mg	4.8%
phosphorus	66.5	mg	9.5%
potassium	198	mg	7.6%
sodium	302	mg	13.1%
zinc	0.43	mg	3.9%
copper	0.086	mg	9.6%
manganese	0.316	mg	13.7%
selenium	14.1	mcg	25.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	118	mg	16.9%	123%
イソロイシン	171	mg	12.2%	95%
ロイシン	318	mg	11.6%	87%
リジン limiting	172	mg	8.2%	60%
メチオニン	174	mg	16.6%	127%
フェニルアラニン	354	mg	20.2%	145%
スレオニン	139	mg	13.2%	93%
トリプトファン	53	mg	18.9%	134%
バリン	211	mg	11.6%	88%