ザジキ

良好な栄養バランス

水切りヨーグルト、すりおろしきゅうり、にんにく、オリーブオイルで作るギリシャのディップ。

ツァジキは、水切りした濃厚なヨーグルトに、すりおろして水気を切ったきゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディル、少量のレモン汁または酢を混ぜたギリシャのソース兼ディップである。100gあたり約104kcal、たんぱく質6g、脂質7gを含み、炭水化物は5g未満でその大部分は乳糖である。全脂ヨーグルトの代わりに2%ギリシャヨーグルトを使うと、脂質が約30%少なくなる。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 6.3g (35.4%)

Fat: 6.9g (38.8%)

Carbs: 4.6g (25.8%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	6.3g	11.3%
脂質	6.9g	9.9%
炭水化物	4.6g	1.5%
単糖類	1.61g	推定
複合炭水化物	2.99g	推定
水分	81g	3.2%
カロリー	104	4.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.08	g	10.4%
Monounsaturated	4.01	g	16.0%
Polyunsaturated	0.7	g	5.4%
Omega-3	0.21	g	推定
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.49	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	2.48	mg
ビタミンE	0.54	mg
セレン	6.78	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	5.3	mcg	0.6%
vitamin B1	0.026	mg	2.2%
vitamin B2	0.199	mg	15.3%
vitamin B3	0.188	mg	1.2%
vitamin B6	0.07	mg	4.1%
vitamin B9	6.7	mcg	1.7%
vitamin B12	0.504	mcg	21.0%
vitamin C	2.48	mg	2.8%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.54	mg	3.6%
vitamin K	6.72	mcg	5.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	75.6	mg	7.6%
iron	0.17	mg	0.9%
magnesium	11.8	mg	3.0%
phosphorus	99.7	mg	14.2%
potassium	147	mg	5.7%
sodium	181	mg	7.9%
zinc	0.426	mg	3.9%
copper	0.028	mg	3.1%
manganese	0.065	mg	2.8%
selenium	6.78	mcg	12.3%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	186	mg	26.6%	173%
イソロイシン	321	mg	22.9%	160%
ロイシン	585	mg	21.4%	143%
リジン	517	mg	24.6%	161%
メチオニン	200	mg	19.0%	130%
フェニルアラニン	628	mg	35.9%	229%
スレオニン	264	mg	25.1%	158%
トリプトファン	79	mg	28.2%	179%
バリン	404	mg	22.2%	151%