トマトときゅうりのサラダ

極めて高い栄養価

新鮮なトマトとキュウリをひまわり油で和えたロシアのサラダ。

この日常的なロシアの夏のサラダは、薄切りにした生のトマトとキュウリに青ねぎとディルを加え、塩と黒こしょうで味付けし、未精製のひまわり油であえたものです。1食分150 gで約95 kcalあり、その大部分は8 gの油によるもので、食物繊維1.4 g、炭水化物6 g、ナトリウム380 mgを含みます。野菜が水っぽくならないよう、塩と油は食べる直前に加えてください。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.8g (8.1%)

Fat: 5.3g (53.5%)

Carbs: 3.8g (38.4%)

食物繊維: 0.9g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.8g	1.4%
脂質	5.3g	7.6%
炭水化物	3.8g	1.3%
単糖類	1.33g	推定
複合炭水化物	1.57g	推定
食物繊維	0.9g	3.6%
水分	89g	3.6%
カロリー	62	2.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.56	g	2.8%
Monounsaturated	1.02	g	4.1%
Polyunsaturated	3.41	g	26.2%
Omega-3	1.023	g	推定
Omega-6	2.387	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	9.85	mg
ビタミンE	2.43	mg
セレン	0.15	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	30.1	mcg	3.3%
vitamin B1	0.032	mg	2.7%
vitamin B2	0.029	mg	2.2%
vitamin B3	0.38	mg	2.4%
vitamin B6	0.061	mg	3.6%
vitamin B9	14.7	mcg	3.7%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	9.85	mg	10.9%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	2.43	mg	16.2%
vitamin K	22.5	mcg	18.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	16.9	mg	1.7%
iron	0.391	mg	2.2%
magnesium	12.1	mg	3.0%
phosphorus	23.7	mg	3.4%
potassium	197	mg	7.6%
sodium	251	mg	10.9%
zinc	0.191	mg	1.7%
copper	0.051	mg	5.7%
manganese	0.116	mg	5.0%
selenium	0.151	mcg	0.3%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	13	mg	1.9%	73%
イソロイシン	21	mg	1.5%	63%
ロイシン limiting	28	mg	1.0%	41%
リジン	31	mg	1.5%	58%
メチオニン	12	mg	1.1%	47%
フェニルアラニン	37	mg	2.1%	81%
スレオニン	23	mg	2.2%	83%
トリプトファン	6	mg	2.1%	82%
バリン	21	mg	1.2%	47%