マッシュルームクリームスープ

普通の栄養価

マッシュルーム、玉ねぎ、ブイヨンをブレンドし、クリームで仕上げたスープ。

マッシュルームのクリームスープは、スライスしたホワイトマッシュルームと玉ねぎをバターで炒め、少量の小麦粉でとろみをつけ、チキンブロスで煮込んでからミキサーにかけ、生クリームで仕上げたスープです。300 gの1杯は約230 kcalですが、バターとクリーム由来の飽和脂肪酸が11 g、ブロス由来のナトリウムが約920 mg含まれます。減塩ブロスを使い、クリームを半量にするか牛乳に替えると、より軽い一杯になります。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 2.2g (17.9%)

Fat: 6.2g (50.4%)

Carbs: 3.9g (31.7%)

食物繊維: 0.6g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2.2g	3.9%
脂質	6.2g	8.9%
炭水化物	3.9g	1.3%
単糖類	1.36g	推定
複合炭水化物	1.94g	推定
食物繊維	0.6g	2.4%
水分	86g	3.4%
カロリー	76	3.4%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.81	g	19.1%
Monounsaturated	1.59	g	6.4%
Polyunsaturated	0.32	g	2.5%
Omega-3	0.096	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.224	g	推定
Trans	0.14	g	7.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.87	mg
ビタミンE	0.18	mg
セレン	4.67	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	55.7	mcg	6.2%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.181	mg	13.9%
vitamin B3	1.31	mg	8.2%
vitamin B6	0.048	mg	2.8%
vitamin B9	7.4	mcg	1.9%
vitamin B12	0.041	mcg	1.7%
vitamin C	1.87	mg	2.1%
vitamin D	0.232 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.179	mg	1.2%
vitamin K	11.7	mcg	9.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	17.4	mg	1.7%
iron	0.421	mg	2.3%
magnesium	6.7	mg	1.7%
phosphorus	47.5	mg	6.8%
potassium	164	mg	6.3%
sodium	306	mg	13.3%
zinc	0.31	mg	2.8%
copper	0.14	mg	15.6%
manganese	0.069	mg	3.0%
selenium	4.67	mcg	8.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	43	mg	6.1%	97%
イソロイシン	66	mg	4.7%	79%
ロイシン	109	mg	4.0%	64%
リジン	91	mg	4.3%	68%
メチオニン limiting	41	mg	3.9%	64%
フェニルアラニン	117	mg	6.7%	102%
スレオニン	75	mg	7.1%	108%
トリプトファン	27	mg	9.6%	147%
バリン	133	mg	7.3%	119%