シルニキ

良好な栄養バランス

カッテージチーズと卵、少量の小麦粉で作る焼きパンケーキ。

シルニキは、トヴォログ(カッテージチーズに似たフレッシュチーズ)に卵、砂糖、少量の小麦粉を混ぜ、フライパンで両面をこんがり焼いた小さく厚みのあるパンケーキで、ロシアやウクライナで朝食として食べられます。3枚で約300kcal、たんぱく質22g、チーズと揚げ油由来の脂質14g、糖分約8gを含みます。サワークリームとジャムの代わりにプレーンヨーグルトとベリーを添えると、脂質と糖分を抑えられます。

高タンパク

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 15g (39.4%)

Fat: 9.1g (23.9%)

Carbs: 14g (36.7%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	15g	26.8%
脂質	9.1g	13.0%
炭水化物	14g	4.7%
単糖類	4.9g	推定
複合炭水化物	9.1g	推定
水分	60g	2.4%
カロリー	199	8.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.51	g	17.5%
Monounsaturated	2.26	g	9.0%
Polyunsaturated	2.54	g	19.5%
Omega-3	0.762	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	1.778	g	推定
Trans	0.09	g	4.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.11	mg
ビタミンE	1.56	mg
セレン	15.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	63.8	mcg	7.1%
vitamin B1	0.025	mg	2.1%
vitamin B2	0.166	mg	12.8%
vitamin B3	0.183	mg	1.1%
vitamin B6	0.044	mg	2.6%
vitamin B9	11.6	mcg	2.9%
vitamin B12	0.382	mcg	15.9%
vitamin C	0.11	mg	0.1%
vitamin D	0.172 (7 IU)	mcg	1.1%
vitamin E	1.56	mg	10.4%
vitamin K	0.689	mcg	0.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	145	mg	14.5%
iron	0.474	mg	2.6%
magnesium	11.9	mg	3.0%
phosphorus	155	mg	22.1%
potassium	117	mg	4.5%
sodium	87.3	mg	3.8%
zinc	0.861	mg	7.8%
copper	0.045	mg	5.0%
manganese	0.072	mg	3.1%
selenium	15.5	mcg	28.2%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	491	mg	70.1%	188%
イソロイシン	769	mg	54.9%	157%
ロイシン	1492	mg	54.7%	150%
リジン	1369	mg	65.2%	175%
メチオニン	512	mg	48.8%	137%
フェニルアラニン	1517	mg	86.7%	227%
スレオニン	656	mg	62.5%	161%
トリプトファン	185	mg	66.1%	172%
バリン	942	mg	51.8%	144%