春巻き

普通の栄養価

野菜や肉を包んだ春巻き

春巻きは薄い小麦粉の皮で千切りキャベツ、にんじん、春雨、時に豚肉やエビを巻き、カリッとするまで揚げてスイートチリソースや醤油だれを添えて食べるものである。揚げることでサイズの割に脂質とカロリーが多くなり、たんぱく質は少ない。揚げた春巻き100gで約220kcal。オーブンで焼いたものは脂質がはるかに少ない。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 5g (12.8%)

Fat: 12g (30.8%)

Carbs: 22g (56.4%)

食物繊維: 2g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	5g	8.9%
脂質	12g	17.1%
炭水化物	22g	7.3%
単糖類	7.7g	推定
複合炭水化物	12.3g	推定
食物繊維	2g	8.0%
水分	58g	2.3%
カロリー	220	9.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.68	g	8.4%
Monounsaturated	6.9	g	27.6%
Polyunsaturated	2.98	g	22.9%
Omega-3	0.894	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	2.086	g	推定
Trans	0.05	g	2.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5.29	mg
ビタミンE	1.69	mg
セレン	9.77	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	77.6	mcg	8.6%
vitamin B1	0.109	mg	9.1%
vitamin B2	0.047	mg	3.6%
vitamin B3	0.842	mg	5.3%
vitamin B6	0.084	mg	4.9%
vitamin B9	11.8	mcg	3.0%
vitamin B12	0.077	mcg	3.2%
vitamin C	5.29	mg	5.9%
vitamin D	0.047 (2 IU)	mcg	0.3%
vitamin E	1.69	mg	11.3%
vitamin K	22.3	mcg	18.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	19.8	mg	2.0%
iron	0.609	mg	3.4%
magnesium	11.8	mg	3.0%
phosphorus	56.7	mg	8.1%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	177	mg	7.7%
zinc	0.517	mg	4.7%
copper	0.047	mg	5.2%
manganese	0.206	mg	9.0%
selenium	9.77	mcg	17.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	154	mg	22.0%	148%
イソロイシン	205	mg	14.6%	105%
ロイシン	363	mg	13.3%	92%
リジン	291	mg	13.9%	93%
メチオニン	194	mg	18.5%	130%
フェニルアラニン	377	mg	21.5%	142%
スレオニン	200	mg	19.0%	123%
トリプトファン	61	mg	21.8%	142%
バリン limiting	236	mg	13.0%	91%