シチー

良好な栄養バランス

牛肉だしにじゃがいもとにんじんを加えたロシアのキャベツスープ。

シチーは、キャベツ(生またはザワークラウト)を牛肉のだしでじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、少量のトマトとともに煮込んだロシアのスープで、サワークリームとディルを添えて供されます。低カロリーで炭水化物も少なく、一杯で主に牛肉由来のたんぱく質を約14g摂取できます。ザワークラウトを使ったバージョンは酸味と塩気が強くなり、どちらの場合も、サワークリームは一杯につきスプーン1杯程度にとどめると脂質を適量に保てます。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 4g (33.6%)

Fat: 3g (25.2%)

Carbs: 4.9g (41.2%)

食物繊維: 1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	4g	7.1%
脂質	3g	4.3%
炭水化物	4.9g	1.6%
単糖類	1.72g	推定
複合炭水化物	2.19g	推定
食物繊維	1g	4.0%
水分	87g	3.5%
カロリー	62	2.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.95	g	4.8%
Monounsaturated	0.94	g	3.8%
Polyunsaturated	0.71	g	5.5%
Omega-3	0.213	g	推定
Omega-6	0.497	g	推定
Trans	0.03	g	1.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	6.52	mg
ビタミンE	0.51	mg
セレン	3.03	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	34.3	mcg	3.8%
vitamin B1	0.034	mg	2.8%
vitamin B2	0.046	mg	3.5%
vitamin B3	0.771	mg	4.8%
vitamin B6	0.112	mg	6.6%
vitamin B9	9.9	mcg	2.5%
vitamin B12	0.341	mcg	14.2%
vitamin C	6.52	mg	7.2%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.512	mg	3.4%
vitamin K	13.4	mcg	11.2%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	18.5	mg	1.8%
iron	0.604	mg	3.4%
magnesium	11.1	mg	2.8%
phosphorus	52.2	mg	7.5%
potassium	181	mg	7.0%
sodium	299	mg	13.0%
zinc	0.812	mg	7.4%
copper	0.041	mg	4.6%
manganese	0.083	mg	3.6%
selenium	3.03	mcg	5.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	126	mg	18.0%	175%
イソロイシン	171	mg	12.2%	127%
ロイシン	293	mg	10.7%	107%
リジン	309	mg	14.7%	143%
メチオニン	139	mg	13.2%	134%
フェニルアラニン	281	mg	16.1%	152%
スレオニン	171	mg	16.3%	152%
トリプトファン	44	mg	15.7%	148%
バリン	191	mg	10.5%	106%