ラーメン

普通の栄養価

スープと具材が入った日本の麺料理

ラーメンは小麦粉の麺を豚骨、鶏がら、味噌、または醤油ベースのスープに入れた日本のスープ料理で、チャーシュー、半熟卵、海苔、ねぎをのせる。麺から炭水化物、多少のたんぱく質が得られ、脂質はスープの種類によって大きく異なり、1杯を飲み干すと通常ナトリウムが非常に多くなる。450gの1杯で約340kcal。スープの大部分を残すとナトリウムを減らせる。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 5g (31.3%)

Fat: 3g (18.8%)

Carbs: 8g (50.0%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	5g	8.9%
脂質	3g	4.3%
炭水化物	8g	2.7%
単糖類	2.8g	推定
複合炭水化物	5.2g	推定
水分	82g	3.3%
カロリー	75	3.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.94	g	4.7%
Monounsaturated	1.26	g	5.0%
Polyunsaturated	0.51	g	3.9%
Omega-3	0.153	g	推定
EPA	1	mg	0.1%
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.357	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.09	mg
ビタミンE	0.15	mg
セレン	9.86	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	13	mcg	1.4%
vitamin B1	0.08	mg	6.7%
vitamin B2	0.115	mg	8.8%
vitamin B3	1.41	mg	8.8%
vitamin B6	0.079	mg	4.6%
vitamin B9	10.9	mcg	2.7%
vitamin B12	0.111	mcg	4.6%
vitamin C	1.09	mg	1.2%
vitamin D	0.229 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.15	mg	1.0%
vitamin K	3.77	mcg	3.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	12.2	mg	1.2%
iron	0.517	mg	2.9%
magnesium	9.48	mg	2.4%
phosphorus	60.7	mg	8.7%
potassium	129	mg	5.0%
sodium	289	mg	12.6%
zinc	0.602	mg	5.5%
copper	0.07	mg	7.8%
manganese	0.133	mg	5.8%
selenium	9.86	mcg	17.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	139	mg	19.9%	142%
イソロイシン	203	mg	14.5%	111%
ロイシン limiting	356	mg	13.0%	96%
リジン	321	mg	15.3%	110%
メチオニン	177	mg	16.9%	126%
フェニルアラニン	353	mg	20.2%	141%
スレオニン	183	mg	17.4%	120%
トリプトファン	53	mg	18.9%	132%
バリン	243	mg	13.4%	100%