クラムチャウダー

良好な栄養バランス

アサリとじゃがいものクリームスープ。

ニューイングランド風クラムチャウダーは、刻んだアサリ、角切りにしたジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンをだし汁で煮込み、牛乳またはクリームで仕上げた濃厚なスープで、少量の小麦粉でとろみをつけることが多い料理です。アサリからはタンパク質、鉄分、ビタミンB12が摂れ、クリームとベーコンからは飽和脂肪酸が加わり、だし汁とアサリにより塩味があります。350gの一皿でオイスタークラッカー抜きで約280kcalです。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 5g (31.3%)

Fat: 4g (25.0%)

Carbs: 7g (43.8%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	5g	8.9%
脂質	4g	5.7%
炭水化物	7g	2.3%
単糖類	2.45g	推定
複合炭水化物	4.55g	推定
水分	82g	3.3%
カロリー	80	3.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	2.14	g	10.7%
Monounsaturated	1.22	g	4.9%
Polyunsaturated	0.33	g	2.5%
Omega-3	0.099	g	推定
EPA	2	mg	0.2%
DHA	2	mg	0.2%
Omega-6	0.231	g	推定
Trans	0.09	g	4.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.6	mg
ビタミンE	0.21	mg
セレン	4.74	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	59.5	mcg	6.6%
vitamin B1	0.044	mg	3.7%
vitamin B2	0.069	mg	5.3%
vitamin B3	0.54	mg	3.4%
vitamin B6	0.091	mg	5.4%
vitamin B9	6.57	mcg	1.6%
vitamin B12	0.872	mcg	36.3%
vitamin C	3.6	mg	4.0%
vitamin D	0.23 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.212	mg	1.4%
vitamin K	2.39	mcg	2.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	42	mg	4.2%
iron	0.4	mg	2.2%
magnesium	13.1	mg	3.3%
phosphorus	72.1	mg	10.3%
potassium	201	mg	7.7%
sodium	289	mg	12.6%
zinc	0.318	mg	2.9%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.078	mg	3.4%
selenium	4.74	mcg	8.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	137	mg	19.6%	151%
イソロイシン	224	mg	16.0%	131%
ロイシン	385	mg	14.1%	111%
リジン	354	mg	16.9%	130%
メチオニン	170	mg	16.2%	130%
フェニルアラニン	409	mg	23.4%	176%
スレオニン	208	mg	19.8%	146%
トリプトファン	68	mg	24.3%	181%
バリン	266	mg	14.6%	117%