キッシュ

普通の栄養価

卵と生クリームを使った塩味のタルト。

キッシュは練りパイ生地に卵とクリームで作ったカスタードを流し込み、キッシュ・ロレーヌのようにチーズとベーコン、あるいはほうれん草、リーキ、マッシュルームなどの野菜を加えて焼いたオープンタルトである。脂質が多く、その多くはバターを使ったパイ生地、クリーム、チーズ由来の飽和脂肪酸であり、卵とチーズから中程度のたんぱく質が得られる。150gの1切れで約420kcalあるので、薄めに切ってグリーンサラダを添えると軽いランチになる。

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 11g (24.4%)

Fat: 22g (48.9%)

Carbs: 12g (26.7%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	11g	19.6%
脂質	22g	31.4%
炭水化物	12g	4.0%
単糖類	4.2g	推定
複合炭水化物	7.8g	推定
水分	52g	2.1%
カロリー	280	12.4%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	11.71	g	58.6%
Monounsaturated	7	g	28.0%
Polyunsaturated	1.82	g	14.0%
Omega-3	0.546	g	推定
EPA	2	mg	0.2%
DHA	11	mg	1.2%
Omega-6	1.274	g	推定
Trans	0.25	g	12.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.49	mg
ビタミンE	0.53	mg
セレン	14.8	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	150	mcg	16.7%
vitamin B1	0.058	mg	4.8%
vitamin B2	0.151	mg	11.6%
vitamin B3	0.631	mg	3.9%
vitamin B6	0.075	mg	4.4%
vitamin B9	11	mcg	2.8%
vitamin B12	0.398	mcg	16.6%
vitamin C	0.49	mg	0.5%
vitamin D	0.679 (27 IU)	mcg	4.5%
vitamin E	0.533	mg	3.6%
vitamin K	1.36	mcg	1.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	144	mg	14.4%
iron	0.568	mg	3.2%
magnesium	13.7	mg	3.4%
phosphorus	155	mg	22.1%
potassium	117	mg	4.5%
sodium	292	mg	12.7%
zinc	0.97	mg	8.8%
copper	0.05	mg	5.6%
manganese	0.115	mg	5.0%
selenium	14.8	mcg	26.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	348	mg	49.7%	178%
イソロイシン	543	mg	38.8%	148%
ロイシン	974	mg	35.7%	131%
リジン	806	mg	38.4%	137%
メチオニン	445	mg	42.4%	158%
フェニルアラニン	1071	mg	61.2%	214%
スレオニン	429	mg	40.9%	140%
トリプトファン	151	mg	53.9%	187%
バリン	685	mg	37.6%	140%