カリーヴルスト
栄養面のメリットは限定的：カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
栄養面のメリットは限定的
Немецкая колбаса с кетчупом карри.
Карривурст — немецкая колбаса с кетчупом со вкусом карри. Много белка и жира; соус добавляет сахар и натрий. Популярная уличная еда, лучше употреблять изредка.
低糖質
マクロ栄養素の分布
Protein: 11g
(26.8%)
Fat: 22g
(53.7%)
Carbs: 8g
(19.5%)
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 11g | 19.6% |
| 脂質 | 22g | 31.4% |
| 炭水化物 | 8g | 2.7% |
| 単糖類 | 2.8g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 5.2g | 推定 |
| 水分 | 52g | 2.1% |
| カロリー | 260 | 11.6% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
52
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | 推定 |
| Omega-6 | 3.85 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4 | mg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | - | — | ||
| イソロイシン | - | — | ||
| ロイシン | - | — | ||
| リジン | - | — | ||
| メチオニン | - | — | ||
| フェニルアラニン | - | — | ||
| スレオニン | - | — | ||
| トリプトファン | - | — | ||
| バリン | - | — |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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レシピ
レシピ全文を見るメイン 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 25分
材料
- ブラートヴルストソーセージ 4
- トマトケチャップ 150 g
- カレーパウダー 2 tsp
- スモークパプリカ 1 tsp
- ウスターソース 1 tsp
- 砂糖 1 tsp
- サラダ油 1 tbsp
- 冷凍フライドポテト（お好みで） 300 g
準備
10分調理
15分作り方
- 1
小鍋でケチャップをパプリカ、ウスターソース、砂糖、カレーパウダーの半量と共に温め、保温しておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ブラートヴルストを中火で返しながら約10分、焼き色がついて火が通るまで焼く。
- 3
その間、添える場合はフライドポテトを焼くか揚げる。
- 4
焼いたソーセージを一口大の輪切りにする。
- 5
ソーセージを皿に盛り、温かいカレーケチャップをたっぷりかけ、残りのカレーパウダーをふる。
- 6
フライドポテトと追加のカレーパウダーを添えてすぐに供する。