カリーヴルスト

栄養面のメリットは限定的

カレーケチャップをかけたドイツのソーセージ。

カリーヴルストは、グリルまたは焼いた豚肉ソーセージを輪切りにし、カレー粉で味付けした温かいケチャップソースをかけたベルリン発祥のストリートフードで、通常フライドポテトまたはロールパンと共に供されます。脂質とナトリウムが多く、ソーセージからタンパク質も摂れ、ケチャップは糖分を加えます。フライドポテトを添えると重い食事になるため、ロールパンやサイドサラダにすると軽くなります。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 11g (26.8%)

Fat: 22g (53.7%)

Carbs: 8g (19.5%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	11g	19.6%
脂質	22g	31.4%
炭水化物	8g	2.7%
単糖類	2.8g	推定
複合炭水化物	5.2g	推定
水分	52g	2.1%
カロリー	260	11.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	7.15	g	35.8%
Monounsaturated	11.23	g	44.9%
Polyunsaturated	2.28	g	17.5%
Omega-3	0.684	g	推定
Omega-6	1.596	g	推定
Trans	0.01	g	0.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.18	mg
ビタミンE	0.99	mg
セレン	26.3	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	16.3	mcg	1.8%
vitamin B1	0.304	mg	25.3%
vitamin B2	0.249	mg	19.2%
vitamin B3	3.55	mg	22.2%
vitamin B6	0.26	mg	15.3%
vitamin B9	4.74	mcg	1.2%
vitamin B12	0.475	mcg	19.8%
vitamin C	1.18	mg	1.3%
vitamin D	0.716 (29 IU)	mcg	4.8%
vitamin E	0.992	mg	6.6%
vitamin K	4.66	mcg	3.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	27.6	mg	2.8%
iron	0.701	mg	3.9%
magnesium	19.6	mg	4.9%
phosphorus	146	mg	20.9%
potassium	323	mg	12.4%
sodium	796	mg	34.6%
zinc	2.21	mg	20.1%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.094	mg	4.1%
selenium	26.3	mcg	47.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	452	mg	64.6%	236%
イソロイシン	522	mg	37.3%	146%
ロイシン	900	mg	33.0%	123%
リジン	983	mg	46.8%	171%
メチオニン	418	mg	39.8%	152%
フェニルアラニン	849	mg	48.5%	173%
スレオニン	483	mg	46.0%	162%
トリプトファン	118	mg	42.1%	150%
バリン	567	mg	31.2%	119%