ケサディーヤ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
普通の栄養価
溶けたチーズとチキンを挟んで焼いた小麦粉トルティーヤ。
ケサディーヤは、小麦粉のトルティーヤに具材を挟んで折りたたみ、外側がカリッとしてチーズが溶けるまでグリドルで焼いたもので、この数値は鶏肉とチーズのバージョンのものです。180gのケサディーヤ1枚で約530kcal、たんぱく質27g、脂質27g(うち飽和脂肪酸14g)に加え、ナトリウム約1,340mgです。サワークリームを追加するのではなく、サルサとサラダを添えて食べると全体が軽くなります。
高タンパク
マクロ栄養素の分布
Protein: 15g
(27.8%)
Fat: 15g
(27.8%)
Carbs: 24g
(44.4%)
食物繊維: 1.7g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 15g | 26.8% |
| 脂質 | 15g | 21.4% |
| 炭水化物 | 24g | 8.0% |
| 単糖類 | 8.4g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 13.9g | 推定 |
| 食物繊維 | 1.7g | 6.8% |
| 水分 | 43g | 1.7% |
| カロリー | 294 | 13.1% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
30
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | 推定 |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | 推定 |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 0.18 | mg |
| ビタミンE | 0.62 | mg |
| セレン | 20.4 | mcg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| イソロイシン | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| ロイシン | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| リジン | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| メチオニン | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| フェニルアラニン | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| スレオニン | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| トリプトファン | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| バリン | 817 | mg | 44.9% | 118% |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
アレルゲン
グルテン乳製品
レシピ
レシピ全文を見るメイン 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 22分
材料
- 大きめの小麦粉トルティーヤ(25 cm) 2枚(150 g)
- 調理済みの鶏むね肉(ほぐしたもの) 80 g
- チリパウダー 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/4
- モントレージャックまたはマイルドチェダーチーズ(すりおろしたもの) 90 g
- バター 小さじ1
- サルサ 20 g
- サワークリーム 20 g
準備
10分調理
12分作り方
- 1
ほぐした鶏肉にチリパウダーとクミンを絡める。
- 2
トルティーヤを広げ、それぞれの半分にチーズの4分の1を散らす。
- 3
鶏肉と残りのチーズをのせ、トルティーヤを半分に折って、軽く押さえる。
- 4
大きなフライパンにバターの半量を入れて中火で溶かし、ケサディーヤ1枚を片面2〜3分ずつ、きつね色になりチーズが溶けるまで焼く。
- 5
2枚目のケサディーヤも、残りのバターで同様に焼く。
- 6
1分間休ませてから、それぞれを3つのくさび形に切る。
- 7
サルサとサワークリームを添えて供する。