普通の栄養価
バンズに挟んだチーズ入りビーフパティ。
チーズバーガーは、バンズに溶けたチーズをのせたビーフパティを挟んだもので、通常レタス、トマト、ソースが加えられます。タンパク質と脂質が多く、牛肉とチーズから飽和脂肪酸が含まれ、精製されたバンズとソースが炭水化物とナトリウムを加えます。250gのバーガーで約760kcalあり、パティを一枚にしてフライドポテトの代わりにサイドサラダを添えると、より軽い食事になります。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 17g | 30.4% |
| 脂質 | 15g | 21.4% |
| 炭水化物 | 28g | 9.3% |
| 単糖類 | 9.8g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 18.2g | 推定 |
| 水分 | 38g | 1.5% |
| カロリー | 303 | 13.5% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | 推定 |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | 推定 |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 4.45 | mg |
| ビタミンE | 0.63 | mg |
| セレン | 14.2 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| イソロイシン | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| ロイシン | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| リジン | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| メチオニン | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| フェニルアラニン | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| スレオニン | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| トリプトファン | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| バリン | 854 | mg | 46.9% | 107% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
牛肉を2つのゆるいボール状に分け、バンズより少し大きいパティに成形し、両面に塩・こしょうする。
フライパンかグリルを強火で熱し、少量の油でパティを約3分、しっかり焼き色がつくまで焼く。
パティを裏返してチーズを1枚ずつのせ、チーズが溶けるまでさらに2〜3分焼く。
バンズの切り口をフライパンで黄金色になるまで焼く。
バンズの下側にケチャップとマスタードを塗り、レタスとトマトをのせる。
チーズをのせたパティを重ね、玉ねぎとピクルスを加える。
上のバンズをかぶせてすぐに供する。