チーズバーガー

材料

• 牛ひき肉（脂20%） 200 g
• チェダーチーズ（スライス） 2 slices
• バンズ 2
• レタスの葉 2
• トマト（スライス） 1
• 玉ねぎ（スライス） 1/2
• ピクルス 4 slices
• ケチャップとマスタード 2 tbsp
• 塩・こしょう to taste
• 油 1 tbsp

作り方

1. 1

   牛肉を2つのゆるいボール状に分け、バンズより少し大きいパティに成形し、両面に塩・こしょうする。

2. 2

   フライパンかグリルを強火で熱し、少量の油でパティを約3分、しっかり焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   パティを裏返してチーズを1枚ずつのせ、チーズが溶けるまでさらに2〜3分焼く。

4. 4

   バンズの切り口をフライパンで黄金色になるまで焼く。

5. 5

   バンズの下側にケチャップとマスタードを塗り、レタスとトマトをのせる。

6. 6

   チーズをのせたパティを重ね、玉ねぎとピクルスを加える。

7. 7

   上のバンズをかぶせてすぐに供する。