ポリッジ
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
良好な栄養バランス
牛乳でとろみがつくまで煮込んだオートミール粥。
ポリッジは、ロールドオーツを牛乳でひとつまみの塩とともにとろりとなめらかになるまで煮たもので、この数値は全乳で作った無糖のプレーンなポリッジのものです。275gの1杯で約305kcal、たんぱく質13g、全粒オーツ由来の食物繊維4gに加え、牛乳由来の飽和脂肪酸が約5g含まれます。砂糖やシロップの代わりにベリー、バナナのスライス、シナモンをのせれば添加糖をゼロに保てます。
マクロ栄養素の分布
Protein: 4.8g
(21.1%)
Fat: 4g
(17.5%)
Carbs: 14g
(61.4%)
食物繊維: 1.5g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 4.8g | 8.6% |
| 脂質 | 4g | 5.7% |
| 炭水化物 | 14g | 4.7% |
| 単糖類 | 4.9g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 7.6g | 推定 |
| 食物繊維 | 1.5g | 6.0% |
| 水分 | 76g | 3.0% |
| カロリー | 111 | 4.9% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.371 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 3.25 | mg |
| ビタミンE | 0.17 | mg |
| セレン | 7.28 | mcg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| イソロイシン | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| ロイシン | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| リジン | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| メチオニン | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| フェニルアラニン | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| スレオニン | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| トリプトファン | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| バリン | 287 | mg | 15.8% | 124% |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
アレルゲン
グルテン乳製品
レシピ
レシピ全文を見る朝食 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 10分
材料
- ロールドオーツ 80 g
- 全脂肪牛乳 500 ml
- 塩 ひとつまみ
- 生のベリー類 適量(トッピング用)
- バナナ 適量(トッピング用)
- シナモンパウダー 適量(トッピング用)
準備
2分調理
8分作り方
- 1
オーツ、牛乳、塩ひとつまみを小鍋に入れ、混ぜる。
- 2
中火で穏やかに煮立て、牛乳が鍋底に焦げつかないようにしょっちゅうかき混ぜる。
- 3
火を弱め、かき混ぜながら5分間煮て、オーツが柔らかくなり、ポリッジがとろみのあるクリーミーな状態になるまで加熱する。
- 4
鍋を火から下ろし、さらにとろみがつくように2分間置く。
- 5
ポリッジを2つの器によそう。
- 6
ベリー、スライスしたバナナ、またはシナモンひとつまみをのせる。