オニオンリング
栄養面のメリットは限定的：カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
栄養面のメリットは限定的
衣をつけて揚げたオニオンリング
オニオンリングは玉ねぎを厚めの輪切りにしてリング状にほぐし、小麦粉、卵、牛乳で作った衣をつけて、きつね色になるまで揚げたものである。衣が多くの油を吸うため脂質と精製炭水化物が多くたんぱく質は少なく、塩によりナトリウムも加わる。120gの付け合わせで約420kcalあり、単品でも軽い食事に近い。
マクロ栄養素の分布
Protein: 4g
(6.5%)
Fat: 20g
(32.3%)
Carbs: 38g
(61.3%)
食物繊維: 2.5g
基本栄養情報
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 4g | 7.1% |
| 脂質 | 20g | 28.6% |
| 炭水化物 | 38g | 12.7% |
| 単糖類 | 13.3g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 22.2g | 推定 |
| 食物繊維 | 2.5g | 10.0% |
| 水分 | 35g | 1.4% |
| カロリー | 350 | 15.6% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58
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脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | 推定 |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | 推定 |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
抗酸化物質
抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 3.12 | mg |
| ビタミンE | 1.43 | mg |
| セレン | 16.6 | mcg |
ビタミン
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 IU) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
ミネラル
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
必須アミノ酸
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| イソロイシン | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| ロイシン | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| リジン limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| メチオニン | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| フェニルアラニン | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| スレオニン | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| トリプトファン | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| バリン | 182 | mg | 10.0% | 76% |
他の製品と比較
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
類似製品
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
アレルゲン
グルテン乳製品卵
レシピ
レシピ全文を見る付け合わせ 難易度: かんたん 人数分: 2 合計: 27分
材料
- 大きな玉ねぎ 2
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ0.5
- 卵 1
- 冷たい炭酸水 150ml
- パン粉 80g
- 塩 小さじ0.5
- パプリカパウダー 小さじ0.5
- 揚げ油 700ml
準備
15分調理
12分作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、1cm幅の輪切りにして1枚ずつばらす。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、パプリカを混ぜ、卵と炭酸水を加えて衣を作る。
- 3
油を180度に熱する。
- 4
各オニオンリングを衣にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 5
数回に分けて2〜3分、黄金色でカリッとするまで揚げる。
- 6
ペーパータオルで油を切り、塩を少々ふって熱いうちに供する。