ニソワーズサラダ

スーパーフード

極めて高い栄養価

ツナ、卵、ジャガイモ、さやいんげん、トマト、オリーブを使ったフランスのサラダ、ニース風サラダ。

ニース風サラダは、ニース発祥の盛り合わせサラダで、ツナ、固ゆで卵、ゆでじゃがいも、さやいんげん、トマト、レタス、ブラックオリーブをマスタードビネグレットで和えたものです。主菜として食べればバランスが良く、ツナと卵がたんぱく質を、じゃがいもがでんぷんを供給し、脂肪の大部分はオリーブオイルに由来します。油漬けの代わりに水煮のツナを使うと1食あたり約50kcal節約できます。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 6.6g (32.5%)

Fat: 6.3g (31.0%)

Carbs: 7.4g (36.5%)

食物繊維: 1.3g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	6.6g	11.8%
脂質	6.3g	9.0%
炭水化物	7.4g	2.5%
単糖類	2.59g	推定
複合炭水化物	3.51g	推定
食物繊維	1.3g	5.2%
水分	78g	3.1%
カロリー	111	4.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.15	g	5.8%
Monounsaturated	3.69	g	14.8%
Polyunsaturated	1.09	g	8.4%
Omega-3	0.327	g	推定
EPA	4	mg	0.4%
DHA	21	mg	2.3%
Omega-6	0.763	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	5.3	mg
ビタミンE	1.04	mg
セレン	15.4	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	48.4	mcg	5.4%
vitamin B1	0.047	mg	3.9%
vitamin B2	0.096	mg	7.4%
vitamin B3	2.3	mg	14.4%
vitamin B6	0.107	mg	6.3%
vitamin B9	21.2	mcg	5.3%
vitamin B12	0.418	mcg	17.4%
vitamin C	5.3	mg	5.9%
vitamin D	1.21 (48 IU)	mcg	8.1%
vitamin E	1.04	mg	6.9%
vitamin K	25.1	mcg	20.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	24.2	mg	2.4%
iron	0.98	mg	5.4%
magnesium	19.1	mg	4.8%
phosphorus	100	mg	14.3%
potassium	266	mg	10.2%
sodium	240	mg	10.4%
zinc	0.474	mg	4.3%
copper	0.082	mg	9.1%
manganese	0.118	mg	5.1%
selenium	15.4	mcg	28.0%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	174	mg	24.9%	150%
イソロイシン	300	mg	21.4%	138%
ロイシン	511	mg	18.7%	116%
リジン	530	mg	25.2%	152%
メチオニン	266	mg	25.3%	159%
フェニルアラニン	498	mg	28.5%	167%
スレオニン	280	mg	26.7%	154%
トリプトファン	75	mg	26.8%	157%
バリン	358	mg	19.7%	123%