ラクサ

普通の栄養価

マレーシアとシンガポールのスパイシーなココナッツカレー麺スープ、ラクサ。

カレーラクサは、マレーシアとシンガポールの麺料理で、ラクサペースト、ココナッツミルク、鶏がらスープで作る辛いスープに米麺を入れ、鶏肉、エビ、油揚げ豆腐、もやし、ゆで卵をのせたものである。大きめの1杯は食べ応えがありタンパク質も豊富だが、ココナッツミルクによってカロリーと飽和脂肪が高くなる。スープを少し残すと、その両方を減らせる。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 5.4g (30.2%)

Fat: 5.8g (32.4%)

Carbs: 6.7g (37.4%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	5.4g	9.6%
脂質	5.8g	8.3%
炭水化物	6.7g	2.2%
単糖類	2.34g	推定
複合炭水化物	4.36g	推定
水分	81g	3.2%
カロリー	98	4.4%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.23	g	16.2%
Monounsaturated	0.94	g	3.8%
Polyunsaturated	1.14	g	8.8%
Omega-3	0.342	g	推定
EPA	3	mg	0.3%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.798	g	推定
Trans	0.01	g	0.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.33	mg
ビタミンE	0.3	mg
セレン	8.18	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	11.8	mcg	1.3%
vitamin B1	0.032	mg	2.7%
vitamin B2	0.066	mg	5.1%
vitamin B3	0.793	mg	5.0%
vitamin B6	0.061	mg	3.6%
vitamin B9	8.17	mcg	2.0%
vitamin B12	0.168	mcg	7.0%
vitamin C	1.33	mg	1.5%
vitamin D	0.089 (4 IU)	mcg	0.6%
vitamin E	0.299	mg	2.0%
vitamin K	5.37	mcg	4.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	23.2	mg	2.3%
iron	0.935	mg	5.2%
magnesium	16.3	mg	4.1%
phosphorus	75	mg	10.7%
potassium	110	mg	4.2%
sodium	299	mg	13.0%
zinc	0.522	mg	4.7%
copper	0.1	mg	11.1%
manganese	0.23	mg	10.0%
selenium	8.18	mcg	14.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	127	mg	18.1%	129%
イソロイシン	224	mg	16.0%	122%
ロイシン	395	mg	14.5%	106%
リジン	387	mg	18.4%	131%
メチオニン	190	mg	18.1%	135%
フェニルアラニン	393	mg	22.5%	156%
スレオニン	205	mg	19.5%	134%
トリプトファン	57	mg	20.4%	141%
バリン limiting	244	mg	13.4%	99%